漂浮岛(le flottante)
漂浮之岛，这个神秘又有趣的甜品是法国经典甜品之一，卡仕达酱上漂浮着打发的蛋清，像在茫茫的大海中漂浮的一座孤岛一样，于是法国人把它起名为漂浮之岛。
漂浮岛由意大利的蛋白霜和英国的蛋奶酱两者结合，并撒上杏仁片和焦糖，甜品如一座被雪覆盖的小岛。你几乎可以每家店都能找到它的身影，甜度远远低于其他的甜点，可以随意吃不用担心发胖哦。
想要感受纯正的法式风情，仅仅去著名景点打卡是不够的，法国人将其独有的浪漫风情，融入到了一颗颗精巧美味的甜品里，只有经历过被颜值震撼，被香味撩拨，被口感惊艳，被甜点师精巧的心思所感动的人，才能真说他经历过法国的风情。
