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灰寨鎮，隸屬於廣東省揭陽市揭西縣，位於揭西縣境中部丘陵地帶，東南與塔頭和金和鎮相連，西與大溪鎮相鄰，南與錢坑鎮交界，北與南山和京溪園鎮接壤，總面積53.58平方千米。截至2018年末，灰寨鎮有戶籍人口43808人。
截至2019年10月，灰寨鎮轄1個社區和16個行政村，鎮政府駐灰寨圩。
1949年4月，屬南聯區。1950年2月，南聯、新龍兩區合併稱南龍區。1958年，屬南山人民公社。1962年，改稱灰寨人民公社。1983年，改稱灰寨區。1986年開始，改稱灰寨鎮。灰寨鎮屬亞熱帶氣侯，年均氣溫21℃，年均降水量1800毫米，常年主導風為東北風。
2019年，灰寨鎮農業總產值4.23億元，規模以上工業總產值5.54億元，社會消費品零售總額6.42億元，固定資產投資0.3億元；完成稅收任務收入合計270.32萬元。 [1]
中文名： 灰寨鎮
行政區劃代碼： 445222
行政區類別： 鎮
所屬地區： 廣東省揭陽市揭西縣
地理位置： 揭西縣中部
面 積： 53.58 km²（2018年）
下轄地區： 1個社區、16個村委會，69個自然村
政府駐地： 灰寨圩
電話區號： 0663
郵政區碼： 515428
氣候條件： 亞熱帶季風氣候
人口數量： 4.38 萬（2018年）
著名景點： 新宮林古村落、灰寨公園
車牌代碼： 粵V
目錄
歷史沿革
1949年4月，屬南聯區。
1950年2月，南聯、新龍兩區合併稱南龍區。
1951年，灰寨屬第三區。
1958年，屬南山人民公社。
1962年，改稱灰寨人民公社。
1983年，改稱灰寨區。
1986年開始，改稱灰寨鎮。
行政區劃
截至2019年10月，灰寨鎮轄1個社區和16個行政村，鎮政府駐灰寨圩。
地理環境
位置境域
灰寨鎮位於縣境中部丘陵地帶，東南與塔頭和金和鎮相連，西與大溪鎮相鄰，南與錢坑鎮交界，北與南山和京溪園鎮接壤，總面積53.58平方千米。
地形地貌
灰寨鎮兩面環山，地勢西北高，東南低。
氣候
灰寨鎮屬亞熱帶氣侯，年均氣溫21℃，年均降水量1800毫米，常年主導風為東北風。
水文
灰寨河發源於北山水庫﹐由北向東流經灰寨鎮境12公里。
人口
截至2018年末，灰寨鎮有戶籍人口43808人。
經濟
2017年，灰寨鎮工農業總產值30.51億元，比2016年（下同）增長5.4%，其中工業總產值26.76億元，農業總產值3.75億元。農村居民人均純收入9775元。地方公共財政預算收入2074萬元，增長10.6%；地方公共財政預算支出2069萬元，增長10.6%。全年固定資產投資1.85億元，社會消費品零售總額5.82億元。各項稅收收入總額232.78萬元，增長6.4%，其中國稅128.74萬元，增長49.1%；地稅104.04萬元，下降21.4%。鎮內有中國農業銀行、農村商業銀行和中國郵政儲蓄銀行3大行5個網點，各項存款餘額9.44億元，其中居民儲蓄存款9.04億元；各項貸款490萬元。
2019年，灰寨鎮農業總產值4.23億元，規模以上工業總產值5.54億元，社會消費品零售總額6.42億元，固定資產投資0.3億元；完成稅收任務收入合計270.32萬元。
農業
2017年，灰寨鎮農業總產值3.75億元，下降4.8%，其中種植業產值2.16億元，林業產值3742萬元，畜牧業產值8405萬元，漁業產值1360萬元，農林牧漁服務業及其他產值2383萬元。全鎮耕地面積1307公頃，糧食播種面積1553公頃，糧食總產量9713噸。水稻種植面積951.39公頃，總產量5567噸；番薯、馬鈴薯等薯類種植面積561.67公頃，總產量3842噸；蔬菜種植面積581.28公頃，總產量2.33萬噸；水果種植面積677.33公頃，總產量8008噸，其中柑橘類種植面積71.86公頃，產量1923噸。林地面積2798公頃，生態林160.3公頃，完成育林面積80.79公頃，林業採伐面積2.99公頃，木材採伐蓄積2723立方米，桉樹出材1707立方米。全年生豬出欄1.78萬頭、家禽（雞、鴨、鵝）出欄54.3萬隻，水產養殖總產量1867噸。
工業
2017年，灰寨鎮工業生產以毛巾紡織、運動用品為主，有工業企業8家，從業人員1855人，規模以上企業8家。實現工業總產值26.76億元，增長7%，其中規模以上工業產值26.76億元，增長7%。
商業
2017年，灰寨鎮有農貿市場1個，占地面積1公頃，鎮區沿街商鋪343家，主要經營毛巾紡織、農機、家具、體育用品加工、糖果加工等。全鎮外貿出口主要企業有幾家規模毛巾生產企業。全年社會消費品零售總額5.82億元，增長8.9%。
交通
灰寨鎮境內有省道S335和S237在灰寨鎮內交匯。
社會事業
科學技術
2017年，灰寨鎮開展農機、職業培訓會2場次，培訓人員60多人次。
教育事業
2017年，灰寨鎮有幼兒園1所，在園幼兒249人，幼兒教師16人;小學14所，在校學生1806人，教職工173人（其中大專以上學歷167人，小學一級教師職稱114人，小學二級教師職稱30人，小學三級教師職稱22人）﹔完全中學1所，初中在校學生640人，高中在校學生338人，教職工130人〔其中大專學歷29人，本科學歷98人，研究生學歷1人，中學高級教師職稱1人，中學一級教師職稱84人）。灰寨中學投人53萬元對校園校舍、教學設備等進行維修維護，投人4.4萬元購置課桌等教學設備；成立「李漢樞楊學花獎助學促進會」；灰寨中學考取揭陽一中、河婆中學、棉湖中學等重點學校人數61人﹔全鎮小學適齡兒童人學率100%、小升初率100%。
文化事業
2017年，灰寨鎮有文化站1個、廣播電視站1個、村級廣播站17個、有線電視轉播站3個、農家書屋17間、老人福利院1個、灰寨書畫院1個。全鎮17個村（社區）都設有籃球場，各村利用節假日開展乒乓球賽、籃球賽等群眾性體育活動。完善全鎮17個行政村村級文化室建設，完善公共電子閱覽室設施開展「鄉鄉樂起來」等文化活動，開展群眾性娛樂活動20場。
醫療衛生
2017年，灰寨鎮有衛生機構19個。其中中心衛生院1所，內設預防保健科、全科醫療科、內科、外科、婦產科、婦女保健科、兒科、眼科、麻醉科、醫學檢驗科、醫學影像科、中醫科等科室，有進口眼科手術顯微鏡、計算機X射線、眼科YAG激光治療儀、全數字彩超、全自動生化分析儀等設備，有病床50張，全院在編人員82人，其中衛生技術人員75人﹔衛生站18所，村醫生18人。是年，中心衛生院投入134.8萬元，完善醫療設備，其中購置專用設備7套133.22萬元，購買辦公設備4套1.58萬元；配合上級實施衛生強縣升級改造項目建設工程，項目總投人525萬元。至年底，各醫療機構門診量1.27萬人次，住院1637例，全鎮醫療衛生單位業務收入893.8萬元。
歷史文化
方言
灰寨鎮境內除東聯喬上村、金星烏犁村居民講客家話和潮州話外，其餘各村居民講客家話。
客家擂茶
揭西、普寧客屬地區均流行喝擂茶的習俗。北宋初年，潘仁美奉命南下攻打南漢，派一小分隊途經揭西進攻廣州。到了河婆，士兵水士不服，上吐下瀉，後來得到當地人的指點，喝擂茶治病。那些病倒了的士兵每人喝一大碗擂茶，次日全都痊癒了。後來，征南人馬有一部分留下來屯田，於是擂茶不但在揭西，而且在粵北、湘西、贛南等客家人聚居的地方流傳下來，成為客家飲食民俗的一大特色。
揭西米呈
米呈，又叫「米花脆」，是一種盛行於揭西客家地區的經典茶料。米呈，在揭西客家地區是一種與擂茶齊名的傳統美食。據揭西縣誌記載，米呈是盛行於河婆、龍潭、坪上、五雲、上砂、良田等客家地區的地方特色美食，或作點心茶料，或作敬品禮品。在物質貧乏的年代，一碗擂茶、一塊米呈，是揭西客家地區人們招待客人的最高標準。
視頻
揭西縣灰寨鎮青潭嶺村打大銃2（民俗）