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把四季豆頭尾去除如圖所示。 四季豆洗淨切段。 (我大概切三段) 蒜切碎或切片皆可。 炒鍋熱油加蒜頭爆香。 加入四季豆與1匙炒手翻炒。 加入半杯水讓豆子煮軟(比較快熟)。 可以試試幾根,用鍋鏟稍微壓一下,是否已軟,確定可以起鍋了。 炒四季豆完成。



相關訊息

粵菜滋味豐富,對炒菜功夫特別重視,即使看似簡單的鹹蛋黃炒四季豆, ... NESCAFÉ(雀巢咖啡)為世界知名咖啡品牌,精選優質咖啡豆製作咖啡 ... 。[1]

晚餐則是她發揮留學生活訓練出來的廚藝,台灣味的滷雞腿、炒四季豆,配上開特力粉泡的冰涼運動飲料,味道簡單卻令人懷念。 後來的一段時光,是 .. ...。[2]

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四季豆肉肉的,很多人都很喜歡吃,小心點也很喜歡,但是炒四季豆卻不是那麼的容易。四季豆煮的太久黃黃的不好吃,沒煮足夠長的時間又擔心沒有炒熟四季豆會含毒素。很多喜愛這一個菜的吃貨們都望而卻步。 下面小編告訴你一個炒四季豆的秘訣,讓四季豆怎麼炒都好吃。 。[3]


煮一道好吃清淡的四季豆嚕! 材料:四季豆、蒜頭、水調味料:鹽、味精做法: 1.四季豆洗淨切段、蒜頭拍一拍切碎。 (蒜頭我是用Fissler的壓蒜器,真的超好用的。買了一個 ...
...。[4]
 

食材四季豆1把蒜頭兩辮鹽適量黑胡椒適量簡介炒四季豆時,大家都會很困擾,因為怕煮不熟,其實只要先燙過,再入鍋炒一下就可以囉!。[5]

參考文獻

  1. 《三菜一湯》洩美味密碼 秘製花雕雞藏膠囊咖啡玄機. 台灣蘋果日報. 2020-03-13 (Chinese (Taiwan)). 
  2. 【愛情旅行國】乳拓奇/客廳裡的小窩!. 讀書人. 2020-03-13 (Chinese (Taiwan)). 
  3. ’’’sharetify ’’’ 「四季豆」好吃卻難煮,教你一招,四季豆怎麼炒都好吃! 原文連結
  4. ’’’隨意窩 ’’’ 清炒四季豆 原文連結
  5. ’’’痞客邦 ’’’ 香蒜四季豆 原文連結

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