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乌树林糖厂
图片来源-台湾糖业股份有限公司官网-主题景点 公司前身　　乌树林制糖所 公司类型　　股份有限公司 成立时间　　1911年 位置　　　　台南市后壁区乌树林184号 产业　　　　食品制造业（制糖业） 网站　　　　www.taisugar.com.tw/resting/wushulin/index.aspx

乌树林糖厂是台湾台南后壁一座隶属于台湾糖业公司的制糖工厂。

历史

乌树林糖厂，旧称乌树林制糖所，原隶属于明治制糖，兴建于1911年，每日压榨甘蔗量为1,600公吨。1983年7月1日，乌树林糖厂撤销，归并新营总厂。关子岭采石场，原隶属于乌树林糖厂矿务课，于1956年12月改隶台湾糖业公司总公司，于1962年9月1日并入乌树林糖厂。

美丽的乌树林糖厂建于西元1910年(明治43 年)，曾经是远近驰名的白糖产地，而辖属的乌树林车站，亦曾担任早期台南县后壁、白河、东山与新营都会五分车铁道连结的枢纽，在日治时期曾因生产的糖品质优良且风味独特而获得日本皇室采用，有“御用糖”之称号。

介绍

西元1983 年基于营业考量，结束乌树林糖厂制糖业务，鉴于无工业及空气污染，适合兰花及观赏植物等生长，于西元1989 年设立精致农业发展中心，培育蝴蝶兰。西元2001 年，就读于台南艺术学院的研究生，源于对铁道的热爱，向台糖呈送一份“开往乌树林”的计画书，从此开启五分车的新页，俗称观光小火车时代来临。

西元2008 年地震体验馆加入营运，西元2013年铁道动态故事馆加入营运。园区之发展以五分车怀旧之旅，乌树林铁道历史文化及相关事业（地震体验馆、露营烤肉、休闲购物等）为发展主轴，并利用糖业遗址及人文景观，开发融合具教育、文化、休闲功能之园区。

此外，在园区21 公顷的宽广腹地中拥有许多种类的树木及自然景观，特别适合作为户外教学及亲子郊游的休闲场所。西元2007年更获得"新南瀛胜景"“三园”其中一园。