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 焦米汤

 

 

 

中文名

焦米汤


目录

用料

做法

用料

米粉,糖

做法

做法一

取一小碗大米,洗净晾干,入锅干炒,炒至焦黄,香味溢出为止。注意,这里说的是炒到焦黄,而不是炒糊,炒到发黑。炒的时候用中火,就不容易炒糊了。炒好大米以后,不用起锅,直接再加三小碗水,煮半小时后即可服用。这就是传说中的焦米汤。

做法二

还有一种更简单的做法,就是用煮饭后留下的焦锅巴,直接加水煮后服用。

小贴士

1、米汤最好不要单独盛放,因为冷却后很容易凝结,到时候就不好倒出来了。我是在凉了以后就直接和煮好的苹果水混合,淡淡的香甜味,娃特别爱喝。夏天米汤容易馊,放在凉快的地方比较好。

2、如果腹泻不至于到停辅食的程度,是可以用焦米汤煮米粉的,这样好的也比较快,营养也更足一些。如果停了辅食,就直接给孩子喝焦米汤,或者焦米汤加苹果水。

3、宝宝的腹泻好了以后,就停止喝焦米汤,因为可能会引起大便干燥。

4、如果有糖,可以加点糖改善口味,如果没有不加也行。如吃了不洁食物引起腹泻,可加生姜5片或加蒜头5个同煮。

5、如果用焦米汤喂小宝宝,可以先过滤去掉米粒,用米汤喂宝宝,效果是一样的。

参考文献