焦米汤查看源代码讨论查看历史

中文名

焦米汤

米粉，糖

做法一

取一小碗大米，洗净晾干，入锅干炒，炒至焦黄，香味溢出为止。注意，这里说的是炒到焦黄，而不是炒糊，炒到发黑。炒的时候用中火，就不容易炒糊了。炒好大米以后，不用起锅，直接再加三小碗水，煮半小时后即可服用。这就是传说中的焦米汤。

做法二

还有一种更简单的做法，就是用煮饭后留下的焦锅巴，直接加水煮后服用。

1、米汤最好不要单独盛放，因为冷却后很容易凝结，到时候就不好倒出来了。我是在凉了以后就直接和煮好的苹果水混合，淡淡的香甜味，娃特别爱喝。夏天米汤容易馊，放在凉快的地方比较好。

2、如果腹泻不至于到停辅食的程度，是可以用焦米汤煮米粉的，这样好的也比较快，营养也更足一些。如果停了辅食，就直接给孩子喝焦米汤，或者焦米汤加苹果水。

3、宝宝的腹泻好了以后，就停止喝焦米汤，因为可能会引起大便干燥。

4、如果有糖，可以加点糖改善口味，如果没有不加也行。如吃了不洁食物引起腹泻，可加生姜5片或加蒜头5个同煮。

5、如果用焦米汤喂小宝宝，可以先过滤去掉米粒，用米汤喂宝宝，效果是一样的。