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燃气容积式热水器 燃气热水器是采用燃气作为能源，通过燃气燃烧产生的热量对水加热，使水温达到生活、采暖、生产工艺等要求的设备。
目录
适用范围
1） 家用燃气热水器一般使用于用水点分散，用水量较少，用水时间短，舒适性不高的场所。一般用于家庭、小型招待所独立卫生间等。
2） 商用燃气热水器容积大，额定热负荷可达99kW，适用于高档住宅、公寓、餐厅、学校、宾馆、工厂、商业办公场所、医院、娱乐休闲等诸多场所。能够满足大量、持续、舒适用水要求。
选用建议
1） 办公场所用水量大，宜选用额定热负荷大于40kW的商用热水器。
2） 为满足用水时水温的恒定、舒适，宜选用储水式热水器。
3） 为避免噪音对办公场所的影响，宜选用静音燃烧产品，燃烧噪音应不大于45dB。选用的商用热水器的最大工作压力建议为1.0MPa。
4） 内胆有特殊涂层（如金圭材料），保证防腐、抗垢性能。
5） 热水器有多对进出水口方便安装，或有户外型号供特殊安装需要。
6） 热水器有温度、压力安全双重保护装置，确保运行安全。
7） 热水器能够自动运行。
8） 热效率高。按高热值计算大于80％，或按低热值计算大于85％。
9） 常见燃气主要是天然气、液化气和人工煤气3类，但不同国家和地区的气质存在差异。天然气和液化气的差异相对人工煤气小一些，但是不同国家差异也很大（例如液化气在我国基本上是50％的丙烷和50％的丁烷，而美国是95％以上的丙烷）。实际订货使用时必须向厂家提供当地的气质情况。
10）不同国家和地区的供气压力也有所不同，选购时需要提前向厂家说明。
容积式热水器寿命和哪些因素有关
容积式热水器的寿命到底有多长，与哪些因素有关，这是制造者和消费者共同关心的问题。
由于容积式热水器的寿命目前相关标准没有明确规定，加之容积式热水器也是近几年才发展起来的，人们了解到的仅仅是制造商或销售商的承诺，既然寿命无标准可依，承诺也就各不一样，有的承诺保用3年、5年、有的是8年、10年，有的甚至承诺保用15年、20年相差非常悬殊，搞得消费者糊里糊涂。
容积式热水器的寿命主要取决于内胆，因为一旦漏水或变形就很难修复，即意味着热水器寿命的终止。内胆的寿命与很多因素有关，如内胆的结构形式材质选用、制造工艺、防腐措施、热水温度、使用水质等。
1. 内胆形状：以球形最好，从力学的角度看，它受力均匀，承压能力强，但家用热水器一般很少采用，因为制造较难，产品外观也不尽人意。圆柱型的也比较好，国外的产品和国内容积比较大的产品大都采用圆柱型。
2. 材质选用：早期产品有采用镀锌钢板制作（成型后不作防腐处理），有的则在成型后内表面涂树脂漆或热浸锌工艺，这种内胆易腐蚀，寿命短。
小型热水器也有用不锈钢制作，由于材料成本高，厚度一般采用1～1.2毫米，容易变形。另外不锈钢焊接较难，焊接会破坏不锈钢的晶相组织，焊缝隐患大，尤其是不锈钢中的铬会被自来水中的氯离子腐蚀而产生焊缝漏水。
3. 制造工艺：除了好的形状和采用优质材料外，还必须有科学的生产工艺，目前国内一些大型专业工厂从国外引进成套先进生产线，这包括自动卷筒机，各种自动焊机、喷丸、搪瓷和检测等设备，流水作业，自动化生产，质量稳定，一致性好，内胆寿命当然相对就要长些。比如焊接，无论是直焊缝，环焊缝一般都采用自动埋弧焊或自动气体保护焊，以确保焊缝质量。钢板在搪瓷前还需去油和喷丸处理，以增强搪瓷的附着力。搪瓷层的厚薄和均匀性，焙烧的温度都须严格控制。内胆制造好后每一个都应进行严格的额定水压1.5倍以上水压试验，检测是否漏水。每批还应抽取一定比例进行破坏性的强度（静水压力试验）。GB18111-2000燃气容积式热水器国家标准中就规定：直接与自来水供水管连接的热水器（即出口封闭式热水器）的试验压力为1.5倍额定工作压力，且不小于2.0MPa。试验时保持压力5min后泄压，测量其试验前后内胆的圆周变化不得超过0.2%；应变仪反应的上下端盖变形不得超过内胆直径的0.5%。有条件的厂家内胆还进行抗疲劳试验（水压脉动试验）。
4. 防腐措施：可采用物理防腐（如在内胆壁搪瓷处理）、化学防腐（在内胆中装阳极棒）和电子防腐（电子活性阳极）等方法。目前采用最多的是搪瓷内胆加阳极棒。搪瓷内胆眼下叫法不一，有称石英内胆、金圭内胆、钛金内胆、高釉包钢内胆、钢制瓷釉内胆，有些干脆把以上不同叫法合在一起，叫钛金高釉玻璃内胆。其实制造者心里很明白，都是搪瓷内胆，只不过搪瓷的成份略有差别，制作工艺和制作质量不同而已。
搪瓷的质量要求，欧洲标准PREN12897中规定：所有缺陷（直至金属基体的搪瓷缺陷）的总面积不得超过7mm2/m2搪瓷表面。单个缺陷的最大尺寸不得超过：在平面搪瓷面上2mm；在边缘或支撑上10mm；在焊缝上4mm。皮下缺陷（指在搪瓷内部充满铁氧化物的缺陷，在光学显微镜下呈暗红色到黑色）仅允许在边缘和焊缝存在，缺陷位置应在边缘或焊缝2mm距离内；所有皮下缺陷的总面积不得超过20cm2/m2搪瓷表面。
热水器中阳极棒的材料一般是用镁制作，在具有腐蚀性的水里镁是阳极被消耗。其实，阴极保护原理早在一百多年前就被发现，1825年，一艘英国远洋货轮远渡重洋后回国，修船工检修时惊奇的发现，航行了近一年时间后船体外表面被腐蚀的只是出港前被钉上去的锌板，而船体仍然完好无损，这个奇迹就是英国化学家戴维提出的“阴极保护原理”现象，也就是现在我们所熟知的“牺牲阳极保护法”它被广泛应用于各个领域。因此阳极棒本身并不能去锈，也不能软化水质。
用镁棒来保护热水器搪瓷内胆以延长热水器的寿命确实是很有效的。因为再好的搪瓷技术难免总有缺陷，哪怕是肉眼不易发现的，如果没有阴极保护措施，有缺陷的地方铁是阳极，处于自由腐蚀状态。
阳极反应为：Fe---- Fe2++2e- ，阴极反应为：O2+2H2O+4e----- 4OH-（主反应），2H2O+2e-----H2＋2OH- ，因此内胆局部地方就会被腐蚀穿孔。浸泡在水中的加热管一般是用紫铜管，不锈钢管或英格莱管制作，如没有阴极保护也易被水腐蚀穿孔而引起漏水漏电。如果在内胆中安装有镁棒情况就不一样了，镁是阳极。
阳极反应为：Mg ----Mg2++2e- ，阴极反应为：O2+2H2O+4e- ---- 4OH-（主反应），2H2O+2e- ---- H2＋2OH-。因此内胆中的搪瓷缺陷被保护。
阳极棒在内胆中会被消耗，消耗的速度与被保护阴极的材料和面积、阳极和阴极的距离、水的酸碱度等有关。要求被保护的阴极面积越大，阳极与阴极的距离越近，水的酸碱度越高则阳极消耗就越快。因此不能认为只要有阳极保护就万事大吉，高枕无忧。在同等条件下阳极棒长一些，粗一些，被消耗完的时间就相对长一些，内胆的使用寿命也就越长。根据德国标准DIN4753规定，设计寿命两年以上的阳极质量至少0.2Kg/m2被保护的搪瓷表面积，另外对阳极的成份、安装方法以及阳极性能、消耗的检测方法也作相应规定。现在有些厂家为了节约材料成本，阳极棒还不到15cm长，可能时间短者数月，长者一年阳极棒就消耗殆尽。不锈钢内胆采用阳极棒保护是不合理的，因为大面积的裸露会使阳极棒很快消耗完。
关于燃气灶
燃气灶是指以液化石油气(液态)、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热的厨房用具。燃气灶又叫炉盘，其大众化程度无人不知，但又很难见到一个通行的概念。
按气源讲，燃气灶主要分为液化气灶、煤气灶、天然气灶。按灶眼讲，分为单灶、双灶和多眼灶。
发展史
(1) 起步阶段(1980年以前):产品结构简单，功能单一。
二十世纪八十年代以前，中国的燃气事业的发展还比较落后，城市燃气的普及程度非常低，仅有百分之十几，广大农村几乎没有人使用燃气。那时，燃气灶处于起步阶段，产品结构简单，功能单一。
此前，燃气用具每家只有最简单的燃气灶，产品结构也很简单。灶面材料大多为铸铁，表面电镀或喷涂等处理，没有电点火装置，工艺也处在比较原始的状态中。
(2)发展阶段(1980-1990年):耐用性和可靠性大幅提高
1980年以后，随着改革开放的深入，市场经济随之兴起，国外各式各样的燃气用具纷纷进入中国，燃气用具的生产企业也由原来的十多家猛增到近百家，企业类型也由原来的单一燃气公司发展到有国营、集体、民营等各种企业类型，国外著名的燃具生产企业也开始在中国寻找合作伙伴，从而使燃气用具的产品质量和外观
也有了根本的改变，产品的品种和功能也在不断变化。
在此期间，面板、燃烧系统、点火装置也有了改进。面板材料有冷板喷涂，燃烧器有铸铁炉头、表面电镀或喷锌处理，点火装置采用压电电子点火，提高了点火率，燃气灶的耐用性和可靠性有了提高。
(3)突破阶段(1990年-2006年):品种增多，款式齐全。
1990年以后，中国乃至世界经济进入了一个飞速发展阶段。中国的燃气及燃具事业进入了快速成长时期。国外先进燃具开发制造技术的引入，带来了中国燃具事业的突破性改变。
家用燃气灶具品种增多，款式新颖，安全措施增强，材质、功能和性能等均有所改善。在生产质量和可靠性，工艺水平，自动化和智能化程度，性能指标的先进性，节能和环保，安全使用等方面也都有所改善。 [1]
灶具的材料基本上淘汰了铸铁。不锈钢面板，表面喷涂不粘油涂层材料，钢化玻璃面板等在灶具中占有重要地位，陶瓷面板也独树一帜。
结构分类
台式灶结构
台式灶具主要由燃烧器（炉头、内外火盖）、阀体（含喷嘴、风门板、锥形弹簧）、壳体（可以是分体壳体——面板、后板和左右侧板组装而成，也可以是整体拉伸壳体）、炉架、旋钮、盛液盘、炉脚、进气管、和脉冲点火器（脉冲点火方式灶具专用）等组成
嵌入式灶结构
嵌入式灶具主要由嵌入燃烧器（炉头、内外火盖等）、阀体（含喷嘴、风门板、锥形弹簧、电磁阀）、面板（有钢化玻璃面板、不锈钢面板和不粘油面板等）、炉架、旋钮、盛液盘、炉脚、底壳、进气管、连接管、脉冲点火器（嵌入式灶具一般都是脉冲点火方式，燃气灶具的点火方式主要分为电子点火和脉冲点火两种）、热电偶（熄火安全保护装置——是指在燃气灶具火焰熄灭后自动切断燃气通路的装置）。
使用种类
燃气灶分家用燃气灶、商用燃气灶。
工作原理
燃气灶在工作时，燃气从进气管进入灶内，经过燃气阀的调节（使用者通过旋钮进行调节）进入炉头中，同时混合一部分空气（这部分空气称之为一次空气），这些混合气体从分火器的火孔中喷出同时被点火装置点燃形成火焰（燃烧时所需的空气称之为二次空气），这些火焰被用来加热置于锅支架上的炊具。
点火方式
燃气灶的点火方式有电子脉冲点火和压电陶瓷点火两种。电子脉冲点火消费者一般都很熟悉，嵌入式灶多数采用的这种点火装置，扭到某个位置就点着火了，非常简单方便，点火命中率高，一般是100%，但这种方式需要换电池。
压电陶瓷点火多数用于台式灶，最大优点是不需要电池。不过点火的成功率与环境湿度有关，湿度大时不易点着。此外，点火的时候需要按住开关才能打着火，没有电子脉冲点火那么快。
进风方式
市场上燃气灶的进风方式主要有上进风、下进风、侧进风和全进风四种。
下进风型
这种灶具是照抄进口灶具而来，为符合国人猛火爆炒的烹调习惯而增大了热负荷及燃烧器，国外这种产品是要求橱柜开孔，或依靠较大的橱柜缝隙来补充燃烧所需的二次空气，同时用于泄漏燃气在点火时不可避免的排出，且小热负荷设计。而国内用户很少知道将橱柜开孔，因而造成燃烧不充分，黄焰、一氧化碳浓度高，且一旦燃气泄漏量较大，就可能造成点火爆燃，导致玻璃面板爆裂。
上进风型
上进风型：这种灶具改进了第一种灶具的缺点，将炉头抬高超过台面，希望从炉头与承液盘的缝隙进入空气。但燃烧时该部位已形成了高温区，冷空气受热膨胀上升，不能由此进入炉头，于是二次空气仍然得不到有效补充，根本上也解决不了黄焰及一氧化碳浓度偏高的问题。这种结构设计，热负荷也不能设计过大，大于3．06千瓦时黄焰很厉害 ，热效率较低，不太符合国人对猛火的需求，且高高的炉头使灶具的美观大打折扣，但能降低玻璃面板爆裂率。
侧进风型
这种灶具在面板相对低温区安上一个进风器，当燃烧使壳体内的空气减少形成负压时，冷空气会顺着进风器的入口被吸入壳体，不但提供了充足的一次空气和燃烧时所需的二次空气，解决了黄焰的问题，一氧化碳浓度也大大降低，而且泄漏的燃气也可以从这个进气口排出去，即使燃气泄漏出现点火爆燃，气流也可以从进风器尽快地排放出去，迅速降低内压，避免了玻璃面板爆裂。同时，冷空气通过进风器进入炉体，也极大地降低了台面玻璃的温度。该种灶具热负荷可达3．8千瓦。
全进风型
这种灶具不仅在底盘上有进风口，而且在炉头与承液盘之间也留有进风口，这样，不但提供了充分的一次空气和燃烧时所需的二次空气，解决了黄焰的问题，使一氧化碳含量也大大降低，而且避免了一下子开关橱门所引起的回火，因而降低了玻璃面板爆裂的概率。由于该类灶具采纳了上进风型和下进风型灶具的特点，因此不仅保持了灶具热负荷高、火焰调节范围大，符合国人烹调习惯的优点，同时也大大降低了灶具体内和玻璃面板的温度，有效地避免玻璃面板爆裂现象的发生。
市面上嵌入式玻璃面板灶具大多为前三种形式，如果产品质量不过关或安装不当，较易出现燃烧不充分，出现一氧化碳超标、黄焰、火力不猛、面板温度高，乃至玻璃爆炸等现象。因而消费者一定要在信誉较好的大商场或建材城选购名牌产品，安装时切记在橱柜上打孔，以确保气流畅通。
研发史
在历史上，最早研制燃气灶的是法国人菲利普?鲁本，他在1799年9月21日获得了用煤气照明和取暖两用装置的专利权。第二年，鲁本在巴黎的一家饭店里，自己花钱装置这种设备。由于当时鲁本研制的燃气灶会发出难闻的臭味，所以在开始的时候并不受人欢迎，没能得到推广。尽管如此，他仍以极大的热情继续研究和改进这种装置。1804年，在拿破仑举行加冕礼的那天，鲁本在巴黎的一条街上被人杀害，燃气灶的研制工作中断了。
而世界上第一个供厨房用炒菜的燃气灶具是由英国北安普敦瓦斯公司的副经理詹姆斯?夏夫在1826年发明的。他将自己发明的燃气灶装在自己家的厨房里，用来烤肉做菜。这是一种立式炉灶，由吊在天花板上用来挂肉的钩子和下面的圆圈形火口组成。没有放锅的炉台。
最早购买燃气灶的是法国利明顿的巴士旅店。1834年，巴士旅店用燃气灶给100人做晚饭，不但饭菜味道可口，而且没有一点煤气的臭味，是十分理想的炉灶。1836年夏天，在英国北安普敦开办了一家35名工人的工厂，专门生产燃气灶。
1852年，使用的将煤气燃烧装置与炉台合二为一的炉具开始出售。1915年，开始出现有恒温器控制的燃气灶。
1855年，德国化学家本生发明了被称为“本生灯”的气体燃烧装置，这是一种装氧气与可燃性气体混合燃烧而产生高温的装置。在“本生灯”出现之后不到一年，英国的霍丁顿?安东?史密斯公司发明了世界上第一具用气体燃料的家用取暖装置。后来，燃气灶的逐渐普及及煤气的源源供应，便形成了今天的燃气灶。
红外线
红外线的波长比可见光长，具有热效应，有强大的穿透能力，不易被大气所吸收。因此，红外线燃气灶具有明显的节能效果。
红外线本身携带能量。太阳照在人的身体上才会感觉温暖。由于这种特点，内衣，红外线家庭取暖器，红外线测体温等。而红外线炉灶是利用红外线的这些特点制造而成的。
节能效率可以达到35%以上。由特殊耐火材料制成的红外线辐射板，在火焰燃烧的时候，将火焰转变成红外线，加快物体的受热过程。由于红外线辐射传递，从而使燃气灶的性能得到很大的改善。
红外线燃气灶的优点
节能
由于红外线热辐射的特点，所以红外线燃气灶热效率高，普通燃气灶的热效率为52%，而红外线燃气灶的热效率可以达到68%以上。而红外线燃气灶的节能效果也可以达到30%以上。
环保
由于红外线燃气灶采用无焰燃烧（燃烧时没有可见的明火），长期使用不会熏黑炊具和污染厨房环境。普通的燃气灶由于燃烧不充分，会产生一氧化碳和氮氧化物，前者吸入人体会中毒，而后者容易慢性致癌。红外线燃气灶因为燃烧充分，所以污染物的排放量大大低于国家标准，特别是一氧化碳的排放量，只有国家标准的十分之一。
安全
红外线燃气灶具有极好的抗风性能，不容易被风吹熄。不容易产生如黄焰、脱火、回火等普通燃气灶容易产生的燃烧不稳定的现象。
好的红外线燃气灶燃烧器应具有良好的抗热震性能（20℃到1100℃急冷急热实验30次不会爆裂），既将燃烧器烧到1100℃的时候，瞬间投入20℃的冷水中，30次不会爆裂。在正常做饭的过程中，如果有冷水倒入正常燃烧的燃烧器，燃烧器不熄灭，不爆裂。
选择
燃气灶安全性规定
燃气灶是安全指标要求极其严格的特殊商品，国家对燃气灶生产有严格的规定。按照《家用燃气灶具》国家标准的规定，嵌入式燃气灶必须安装熄火保护装置。当炉火被外溢的液体浇灭或者被风吹灭时，燃气灶必须能在60秒之内自动切断燃气。这样在燃气灶具上应该有两个针头，一个是点火针，一个是感应针，起熄火保护作用。据有关部门暗访，仍有不少生产企业在违规生产不带安全保护装置的燃气具。
有关专家表示，消费者在使用劣质燃气灶具时，如果出现意外熄火，燃气泄漏达到一定浓度极易产生爆炸，中毒甚至死亡事件。
选择安全的燃气灶
首先，炉头上只有一根点火针的嵌入式燃气灶是不合格产品，不要购买。
其次，如果购买到的是双针头的嵌入式燃气灶，可以用水将燃气灶浇灭，如果燃气灶不能在60秒以内自动切断燃气的，同样是不合格产品。
专家建议在选购燃气灶时，一定要注意灶具有很好的售后服务，而灶具外观应该是包装整齐、标志齐全;另外，灶具上标注的产品名称、使用燃气种类、燃气额定压力、制造厂名、生产日期更是要一个都不能少。
选择一个安全的燃气灶是对家庭的负责，更是对生命的负责！
使用保养
1、根据国家规定，一般家用灶具的使用年限为8年，到期后用户应及时报废，以免出现隐患。
2、经常用检查供气管道的接口处是否泄漏，橡胶软管是否完好，是否老化出现裂纹，一旦发现应及时更换。检查步骤如下：
（1）、请用户配置适量肥皂水，用于检漏。
（2）、打开通气阀，使气源畅通。
（3）、检查减压阀连接处是否漏气（只适用于液化气）：蘸少量肥皂水，滴在减压阀与液化气罐连接初，观察是否有气泡产生，如有气泡产生，则需咨询用户更换减压阀。
（4）、检查连接软管的接口处是否漏气：同上述检测方法实验。
（5）、如果上述方法仍不能够解除漏气现象，则需上门检修
3、使用灶具的用户，要定期清理火盖上的火孔，防止堵塞并应经常清理炉头内的灰尘、蛛网等杂物。
4、灶具火盖损坏后，一定要购买原厂产品，不能随意更换，以免造成燃烧状态不良。
5、进气软管长期使用时，会老化或破损，形成安全隐患。因此进气软管有老化现象时应及时更换，切不可用胶布粘补后继续使用。
6、使用人工煤气或其他特殊气源的用户，须经常清理火盖上的火孔以免堵塞。
7、气源不同，使用的燃气灶也应不同，这一点在选购时请注意。如果您使用的气源发生了变化，一定要请原厂家将您的灶具作相应的改造后才能使用。
8、使用燃气灶时人不要远离。万一发生泄漏或因偶然原因（风吹、水溢出等）火焰熄灭时，应立即关闭气源总开关，打开门窗，迅速通风换气，切记不要点火或开关电器，以防电火花引爆燃气。