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| 中文学名： 爪哇蒲桃 | 目：桃金娘目 | |
| 拉丁学名： Syzygium samarangense (Bl. )Merr. et Perry | 科：桃金娘科 | |
| 别 称: 天桃、莲雾、琏雾、爪哇蒲桃 | 亚 科：桃金娘亚科 | |
| 界： 植物界 | 族：蒲桃族 | |
| 门： 被子植物门 | 属：蒲桃属 | |
| 纲：双子叶植物纲 | 种：洋蒲桃 | |
| 亚 纲：原始花被亚纲 | 组： 蒲桃组 | |
| 分布区域：马来西亚、印度、中国 | 命名者及年代： Merr. et Perry，1938 |
形态特征
爪哇蒲桃树高5～15米，树冠圆头形，树皮褐色，枝粗壮，单叶对生、椭圆形，幼嫩叶紫红色；
花为聚散花序，顶生或腋生，白色；单果，肉质浆果成串聚生，钟形或梨形，
果皮鲜红、淡红、暗紫红、粉红、白色等，表面光亮如蜡；果肉白色，
棉絮状，汁多，味淡甜，有香味，种子多数退化，少数仍有1～3枚，红褐色。
常绿乔木。树体枝条开展，树冠圆头形，树高4～6米。单叶对生，
椭圆形，革质，无毛，全缘，长11～22厘米，宽8～12厘米，
表面浓绿色或蓝绿色，具透明的油点，揉碎后有香气，
幼叶为紫红色。聚伞花序，顶生或腋生，每朵花有小花3～10朵，
白色，直径3～4厘米。肉质浆果，呈梨形或钟形，亦有短棒槌状者，
成串聚生，果顶较宽，中心凹陷，果基较小，果长3～6厘米，
果径4～6厘米。果色有乳白、淡绿、粉红、鲜红和暗紫红色，果面有光泽，被蜡质。
肉白色，海绵状，多汁，味酸甜或淡酸甜，微涩。[1]
生长习性
爪哇蒲桃是热带水果，一年开花结果多次，适应性强，粗生易长，
性喜温暖，怕寒冷，最适生长温度25～30℃。
冬季要求无霜害；7°C时花蕾、幼果即遭寒害而脱落；10°C时接近采收的果实也会受害脱落。
对土壤条件要求不严，栽培上做好整枝修剪即可。
对水分要求高，喜好湿润的土壤，周年均需有充足的水分供应。
凡水边的莲雾，生长必壮，且耐涝性也强，经常受浸的地区也正常生长，开花结果。
品种介绍
爪哇蒲桃品种有数十种，根据果实颜色分为深红、淡红、粉红、绿色和白色5种。
目前海南栽培的主要品种是台湾黑珍珠和泰国红钻石。
有光泽，成熟时果深红色，果肉白色，因其反季节栽培的果实显紫色，
俗称黑珍珠、黑金刚。但果肉含棉花质较多，雨季落果与裂果比较严重。
繁殖方式
爪哇蒲桃繁殖有压条、扦插、嫁接3种方法。
（1）压条繁殖
压条要选3年生生长健壮的枝条，在每年6～8月高温多湿雨季进行，
选直径约3cm的枝条环状剥皮后，用湿润土壤与杂草切碎混合的泥团包扎，
上下两端用塑料绳紧缚，1个月后有新根在剥皮处上端长出，3个月后就可移植。
（2）扦插繁殖
爪哇蒲桃枝扦插较易生根，故可用枝扦插育苗，方法简单，
耗材料较省，能短期内育成大批苗木。一般在春梢萌发前扦插最好，
枝条充实，贮藏养分充足，土温回升，空气湿度较大，阴天较多，
蒸腾、蒸发作用较弱，枝条不易干枯，有利于发根、长叶。一般选2～3年生枝，
插穗长15～20厘米，插入沙床约枝长的2／3，注意遮荫保湿，
防过湿防腐烂，经1～2个月开始生根、发芽。待发2～3次新梢并老熟后，便可出圃种植。
（3）嫁接繁殖
爪哇蒲桃以嫁接繁殖为主，嫁接繁殖是以直径1cm左右的实生苗做砧木，
选1～3年生充实枝条做接穗，一年四季都可嫁接，
但4～5月或9～10月嫁接成活率较高。[2]
栽培技术
定植
栽植方式以宽行为宜，一般选择行距6m、株距5m，栽植约330株/hm2。
可根据地形来选择株行距规格，还可以考虑矮化密植栽培，以后隔株疏掉。
按选定的株距定点挖种植穴，穴的规格为长宽深各1m。
每穴施入不少于30-40kg的土杂肥、绿肥、厩肥及猪牛粪等沤制的有机肥作基肥，并填土覆盖。
主要价值
食用
爪哇蒲桃的果实呈钟形，果色美丽夺目，果肉呈海绵质，
果色鲜艳，果味清甜，具有苹果的芳香。它的果实营养丰富，以鲜食为主，
爪哇蒲桃是含矿物质及丰富维生素的热带水果，其热量低，脂值少，
多食可养颜美容，是现代女性多吃也不会发胖的绝佳美食。
在台湾，洋蒲桃被誉为“水果皇帝”，畅销于水果市场，深受消费者的亲睐。
洋蒲桃还可以作为菜肴，淡淡的甜味中带有苹果般的清香，
食后齿颊留芳，其中著名的传统小吃“四海同心”就是以洋蒲桃作为主要材料；宴会上还用洋蒲桃作为冷盘。
医药
爪哇蒲桃是一种可治多种疾病的佳果，性味甘平，
功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。主治肺燥咳嗽、呃逆莲雾不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。
用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。另外，台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。
人们把它视为消暑解渴的佳果，习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。
生食鲜果，对治疗慢性咳嗽和哮喘有一定的效果；干果研末，肉汤送服，可治寒性哮喘和过敏性哮喘。
1、解毒：含有维生素C，有助肝脏解毒消除体内有害物质，增进身体健康。
2、利尿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。
3、宁心安神：镁和钙共同作用可用来放松肌肉和神经，从而使身心放松，
避免紧张不安、焦躁易怒。帮助入睡。碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，
缓解脑部因葡萄糖供应不足而导致机体出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴等现象，起到镇静安神的作用。[3]