猪以蠢贵(牙祖俊)查看源代码讨论查看历史
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《猪以蠢贵》是中国当代作家牙祖俊写的散文。
作品欣赏
猪以蠢贵
2019年是猪的本命年，对中国猪而言可谓流年不利，一场非洲瘟让猪们死伤惨重，幸存者身价暴涨，人前显贵。
猪的祖先当年一念之差，接受人类豢养，以为从此过上了吃饱睡，睡饱吃的幸福日子，哪知道却让子孙坠入了万劫不复的深渊。人类养它是为了吃它，而且胃口越来越大，吃肉的周期越来越短，以前一年也就吃几回，现在干脆三餐都要吃。为了能餐餐吃肉，人类用上了各种卑劣的手段让猪子猪孙们快长快大快肥，缩短猪的寿命。猪们呢，忠诚老实，明知道人类天天磨刀嚯嚯，但为回报人类的豢养之恩，放开生育，三四个月生一胎，一胎十几个，然后猪宝宝被人为催长、增重，不到一岁就被咔嚓，成为人类的腹中物，前仆后继，但人类的欲壑是永远填不满的，馋急了连乳猪都烤来吃。
人类吃猪可能是仇富心理作祟。猪是阔过的，它的前生是妥妥的富二代。当年玉帝封十二生肖，它起了个大早，赶了个晚集，到南天门的时候封生肖时辰已过，玉帝感动于它的坚持，“法外施恩” ，追封它第十二名“亥猪”。
人类吃肉的历史有多长，猪被吃的历史大概就有多长。猪对人类的贡献是不可估量的。但人类舍生能取义，猪舍生却取辱，所以，猪只能哼哼。
人类好像是最忘恩负义的动物，跟他性命攸关的东西他都不怎么珍惜，比如糟蹋空气、环境和水；越对他好的生物他越要欺侮，恩将仇报，比如给猪喂苏丹红、重金属、瘦肉精、激素、安眠药、往猪身体里灌水；吃猪肉、骂猪蠢等等，但猪不以为意，逆来顺受，甘之如饴。
猪以蠢成就了人类，也成就了它今日之显贵。
人类是很逆天的动物，上天叫他四条腿走路，他偏要两条腿走路，不怕站得越高摔得越重，也不管直立行走会脑供血不足，有颈椎病，肩周炎，乳房扁平，腰椎间盘膨出什么的。
人类自学会直立行走就蔑视众生，天地他都不放眼里，蠢猪算老几？
其实，人并不比猪有能耐，如果公平竞争，大家四条腿走路，大家净身出户，回归自然，人大概活不过三天，但猪一定还活得好好的，而且子孙发达，决不会五世而斩。
有个成语叫大恩如仇，说的是恩人的恩情太大，怎样也报答不了，只好像手刃杀父仇人那样把他杀了，要不然永远矮他一截，压力山大，不得安生。人类对猪就是大恩如仇的注脚。通过猪生悲剧，所有被豢养或者想要被豢养的生物都应该有所醒悟。
2019年的猪肉创历史新高，达到了惊人的三四十块钱一斤，有的地方五六十块钱一斤，我见过的本地黑猪排骨九十七块一斤，前胛七十五块一斤。猪肉贵到这份上，实在是吓坏了草根我。我想，如果猪肉再贵下去，估计十二生肖都要重新排座次，要不然玉帝如何让金贵的猪服了那十一个畜生？哦不，猪虽然知道鼠辈不好惹，也知道玉帝当年把天下第一的“子”封给老鼠是很有深意的，这一点猪心明如镜，所以，老鼠咬肥猪猪也只能忍痛摇摇尾巴，不敢做声。
“黄州好猪肉，价贱如泥土。……早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”（苏轼·猪肉颂）那样的日子不再有。如果当时猪肉像现在这样贵，以大宋男神苏轼的窘迫，他连肉腥味都闻不到，还能每天早晨打两碗，吃饱了撑写猪肉颂？如今，如果钱包不够鼓，你千万别问㓥猪佬“猪肉几多钱一斤”，因为他无论给你什么价位，你都买不起，然后他一句“没有钱买你问什么问啊”会很伤你自尊，而面对他手中明晃晃的杀猪刀你也只能忍气吞声，脚底抹油，赶快遁形。猪肉之贵让看不起㓥猪佬的聪明人见识了自视清高和目光短浅的恶果。
因为猪肉昂贵，㓥猪佬已经放弃“放下屠刀，立地成佛”的机会，他坚信钱是万能的，只要有了钱，要当佛也不是什么打难的事，钱能解决的根本就不是问题，人家有的是钱，且人家的钱还带着猪油和猪肉味。
对猪肉涨价的问题，曹德旺说，“涨价才是合理的，不涨价才不合理。”我认同他的说法。
如果拿农产品价格和工业品价格相比，猪肉涨价也是合理的。工农业产品价格剪刀差一直存在。工农业产品价格剪刀差，是指在工农业产品交换中，工业品的价格高于其价值，农产品的价格低于其价值，这种不等价交换形成的剪刀状差距。用人话来讲就是农民在卖农产品时，价格低了，得钱少了，买工业品时价格高了，花钱多了。我们举个例：稻谷，2019年国家保底收购价平均一块二毛五一斤，食盐，零售价两块五一斤。农民卖两斤稻谷才买得一斤食盐。农民朋友告诉我，现在种稻谷其实是亏本的，每亩大约亏五百到八百元（区别在使用的肥料和农药价格高低）。而食盐呢，我查了一下资料，一斤食盐的成本约五毛钱，经过流转渠道卖到消费者手中两块五一斤（某些精细食盐五块一斤）。我数指头算了一下，其利润之大让还没有小康的我惊得下巴差点脱臼。我数学不好，算的不一定对，有心的你可以自己算算看，但请一定要先扶好下巴。
通过稻谷和食盐的价格对比我们大概可以窥见工农业产品价格云泥之别的“一斑”。然而，工业品价格上涨如食盐从上世纪六七十年代的五分一斤涨到如今的两块五一斤，翻了好多个筋斗云，但我们不以为意，而农产品价格上涨，哪怕不是翻倍，只涨一两块，我们就受不了。因为，农产品大都是生命必需的，工业品大多不是生命必需的。还有，我们收入的增速远没有物价的增速快，农产品价格一涨，生活就捉襟见肘，买米买菜就有切肤之痛，当然这只对六亿一千族和九亿两千族而言，已经生活在盛世的富豪们除外。
在我们的认知中一直有一个误区，即农产品价格“稳定”或者下降是天经地义的，上涨就离经叛道了，只知道“我太难了”，不知道农民太难了，更不知道猪太难了。
但是，2019年猪肉价格上涨，不是农民发难，更不是猪还人类以颜色，而是“客观原因”导致的。
第一个原因当然是非洲瘟。非洲瘟全称叫非洲猪瘟，自1909年在肯尼亚首次报道，一直存在于撒哈拉以南的非洲国家。此病疫情扩散后，发病率和死亡率都是百分之百。
据报道，我国自2018年8月发生非洲瘟以来很快波及全国，已经影响到养猪产业上下游的多个环节。
猪之有瘟，犹如人之有病，不奇怪，但吊诡的是，中国的猪们一直养在深闺，二门不迈大门不出的，更没有到非洲去观光旅游，也没有去非洲做学术报告，传经送宝什么的，这个病怎么会千万里追寻着猪跑到中国来吃大户，让中国的猪们受池鱼之殃？蠢猪们想不通，蠢如猪的我也想不通。
第二个原因是农民们几乎都到东部沿海卖命换钱去了，留在农村的很少养猪了，即使有养的，也是自给自足，有些地方因为要“卫生”，不让农民养猪，在这种情况下，国家也无法保证猪肉市场供应充足和价格的相对稳定。中国人“自古以来”就养猪，但都是单打独斗，至今尚未成形大型企业或者企业集团，无法完全把握养猪业产业链。猪价贱的时候大家都不想养，贵的时候大家都大干快上争着养，于是，有价的时候无猪，有猪的时候无价，陷入恶性循环。有报道说世界最大的养猪企业丹麦皇冠强势进入中国，如果是真的，从长远来看，它对中国养猪业的影响有可能比非洲猪瘟还要深远。
第三个原因是人为的，比如投毒、囤货、炒猪团等等，毫无底线地为牟取暴利胡作非为，导致猪价暴涨。这类案例看新闻就知道，这里就不赘言了。
逐利是资本的天性，我们不能天真地期望商人的血管里流淌道德的血液，更不能奢望他们有道德自律。因为，“一有适当的利润，资本就胆大起来，如果有10％的利润，它就保证到处被使用；有20％的利润，它就活跃起来；有50％的利润，它就铤而走险；有100％的利润，它就敢践踏一切人间法律；有300％的利润，它就敢犯任何罪行，甚至冒绞首的危险。”（《马克思恩格斯全集》第23卷第829页注释；人民出版社1972年9月第1版） 这是放之四海而皆准的真理，千古不变。
另外，2019年农产品价格都保持上涨态势，11月，畜肉类价格上涨74.5%，影响CPI上涨约3.27个百分点，其中猪肉价格上涨110.2%，影响CPI（居民消费价格指数）上涨约2.64个百分点。12月，猪肉价格上涨97.0％，涨幅回落13.2个百分点。
农产品价格相互影响是客观存在的，2019年蠢猪成为CPI上涨的带头大哥也是名副其实的。
我们长期以来小看二师兄，取笑二师兄又蠢又笨，可是，我们还是离不开二师兄。其实我们不比二师兄高贵，我们只是站着比人家高就高傲起来，就蔑视其他生物。
某种商品的贵或贱是与人们的收入相对而言的。我们觉得二师兄的肉贵，是因为我们的腰包不够鼓。腰包不鼓也罢了，我们居然还想吃人家二师兄的肉以获取营养。
人类一直有一个错误的认识即不吃肉会影响健康。其实有研究显示，素食品所提供的营养热能远超过肉类，肉类反而有许多毒素，对健康有损害。因此，面对二师兄身价不断翻跟斗云的现实，如果不是土豪又很想吃肉，有条件的可以考虑自己养二师兄，没条件的那就回归过重大节日才吃肉的习惯，不必为肉所困。中医说吃什么补什么，二师兄又蠢又笨，难道我们还不够蠢笨吗？
医生告诉我们说吃肉有害健康，但忠言逆耳，我们听不进；佛比医生会说话：“有情轮回生六道，犹如车轮无始终。互为父母为兄弟，生生世世互有恩。”（《心地观经》 ）但人类自封为万物之灵，又善于忘恩，天不怕地怕，还怕轮入畜生道吗？
先贤说“肉食者鄙”（左丘明《曹刿论战》），但子孙不屑，餐餐吃肉，都当鄙人，让蠢猪显贵。[1]
作者简介
牙祖俊，广西凤山县人。