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猪流感（英语：Swine influenza），亦称食用猪流感，是指那些通常感染猪的流感病毒（称为猪流感病毒或SIV）的毒株引起的流感。猪流感常见于美国的中西部（偶而也发生在其他州）、墨西哥、加拿大、南美、欧洲（包括英国、瑞典和意大利）的猪流感毒株都是C型流感病毒以及被称为H1N1、H1N2、H3N1、H3N2和H2N3的A型流感之亚型病毒的毒株。

猪流感病毒经由猪传播到人并不常见。当传播给人时，并非总是引起人流感，而常常唯一的感染征候是可由实验室检测到的抗体的存在。当传播导致人流感时，这叫做人畜互传猪流感。在猪群中工作的人们，尤其是不穿戴防护衣物频繁接触猪群的人们，有被传染上猪流感的危险。但妥当地煮熟了的动物肉不会有传播病毒的危险。二十世纪中期出现了亚型流感病毒的鉴定技术，使猪传人的情况能够被准确地鉴定出来。那之后，记录了大约50宗这样的传播。这些猪流感毒株极少在人和人之间传播。在人方面，猪流感的症状和一般流感症状相似，即发冷、发热、喉痛、肌肉痛、严重头疼、咳嗽、虚弱和一般的不舒服。

2009年在人类间爆发的流行性感冒俗称“猪流感”；它是由一种带有和猪流感有密切关系的基因的A型流感病毒H1N1亚型新变种引致的。这种新病毒的源头仍未查出。根据世界动物卫生组织（OIE）的报告，这种亚型病毒还没曾在猪只中提取出来过。它可以人传人，造成和一般流感相似的症状。

猪只可以被人类流感传染；这在1918年和2009年的流感疫潮期间都曾发生过。

历史

猪流感初次于1918年大爆发期间被认定为与人流感有关的疾病，当时猪和人同时发病。十年后于1930年，才第一次确认它是引发猪疫的一种流感病毒。接下来的六十年，猪流感毒株几乎都是H1N1。然后，于1997至2002年间，出现了叁种不同亚型和五种不同原型的新型毒株，成为北美不同猪流感的引因。1997至1998年，出现了几种H3N2毒株。这些毒株，包括由人类、猪只、及禽鸟的病毒基因重组而演变出来的新型毒株，成为引发北美猪流感的主因。H1N1和H3N2的基因重组产生了H1N2。1999年在加拿大，一种H4N6毒株在禽类和猪只之间交叉重组而成，但被控制在一个农场内。

H1N1型猪流感是导致1918至1919年爆发的西班牙流感的后代之一。1918年病毒的后代除了在猪群中不断循环之外，亦在整个二十世纪中在人类间循环，造成常见的季节性流感。不过，直接从猪传人并不常见，从2002年起在美国只有十二宗。虽然如此，这些毒株在人类间消失之后，留在猪只体内的流感病毒能使猪只成为它们的储存库，并于将来人类免疫能力减弱时再度感染人类。

猪流感多次被报导为人类间的人畜传染病，通常有限地分布，很少大面积扩散；在猪群中爆发较为常见，且在工业上导致重大的経济损失，主要是阻碍和拖延了上市时间。比如，该疾病造成英国肉业每年大约损失六千五百万英镑 。流感病毒不断变异，从而得以避开目标群（猪、禽、或人）由于之前接触流感或疫苗反应而可能发展出来的防身抗体。一般说来，每隔两叁年病毒都会发生小变异。但在大约十年里，当世上目标群的整体己在某程度上发展了抗御这些小变化的能力之后，病毒则进一步大演变使到它可以軽而易举地感染世上的目标群体，経常感染不拥有能扺抗它的抗体之数亿人。流感病毒也被确认可以在短得多的时间内产生变异。如1918年西班牙流感第一波爆发时相对地比较轻微，但一年后第二波爆发，致命力却很高。

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