玉米面煎饼查看源代码讨论查看历史
玉米面煎饼 |
中文学名:玉米面煎饼 |
前几天发了鲜玉米蒸饼,大家都反映很好吃,希望能够多开发出一些玉米的花样吃法,今天的这款鲜玉米煎饼
也是我家喜欢吃的一种鲜玉米的做法,也是可以根据自己的喜好做成甜的、奶香的、或者是葱香油烟的,用来做早餐特别适合~~
做煎饼的话,调制煎饼面糊是个至关重要的的步骤,这个面糊里面需要按比例的加入玉米面,豆面,
还有少量的白面,面糊加水需要一点点的往里面加,最后的面糊调制的稍微厚一点,
这样摊出的煎饼既薄脆又香。摊好的煎饼,需要晾凉之后才能吃,这样口感好。
中文名 玉米面煎饼
主要食材 玉米面,白面
分 类 饼,煎
材料
玉米面 1份, 白面 1.5份, 油 少许, 鸡蛋 1个,
做法
鸡蛋打匀加入两种面,加水和成糊糊状
加少许油平底锅加热倒入糊糊
看着不粘就可以出锅了<ref>玉米面煎饼,百度, 2013-08-29<ref>