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瑞士蛋糕是由鸡蛋、细砂糖、盐、低筋面粉、泡打粉、色拉油、鲜奶、瓜子仁制成的一种美食。
中文名：瑞士蛋糕
辅料：瓜子仁
调料：细砂糖、盐、色拉油
主要原料：鸡蛋、低筋面粉、泡打粉、鲜奶
鸡蛋200克，细砂糖135克，盐2克，低筋面粉135克，泡打粉4克，色拉油75毫升，鲜奶60毫升，瓜子仁少许
1、将材料1打至硬性发泡
2、筛入材料2打散
3、加入色拉油搅拌均匀
4、加入鲜奶搅拌均匀
5、放入模杯9分满,撒上瓜子仁,入烤箱烤上下火180度20分钟[1]
