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瓜子仁酥

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瓜子仁酥是一道美味佳肴，主料是低粉。

基本內容

中文名：瓜子仁酥

工藝：烤

主要食材：瓜子仁，低粉

所需廚具：烤箱

食材

主料：60g低粉

配料：適量油、適量鹽、50g蛋白、60g糖

製作步驟

1.60g低粉過篩

2.加入45g油

3.加入60g糖

4.加入50g蛋清

5.攪拌勻

6.拿勺，挑一小勺麵糊在烤盤的油紙上

7.撒瓜子仁

8.做好的瓜子仁酥

9.進烤箱180度8分鐘

10.出爐後，酥是軟的，放涼，去油紙

小貼士

如果餅乾上色重了，可以拿錫紙蓋一下