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原图连结瓜拉纳果 “图片来源：搜狐”

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瓜拉纳果

学名 : (Paullina Cupana）

别名 : 巴西香可可。

属性 : 隔年多产的经济作物。

科别 : 无患子科（Sapindaceae）泡林藤属（Paullinia）

原产 : 巴西北部亚马逊河流域。

植物特征

种植: 是天然的果子，4-5年才开花结果，7-9年盛产。一年采收一次，隔年多产的经济作物;其营养成份价值非常高含有非常营养的氨基酸、生物碱，多种矿物质丹宁酸其营养成份价值非常高;含有非常营养的氨基酸、生物碱，多种矿物质丹宁酸。

果实: 从灌木的巨大红色枝条上垂下，就像一串串红色的葡萄；成熟的果实红色外壳裂开后，露出种子的白色内衣，顶端带有一点棕褐色的凸起；在雨林中行走时，仿似千万双眼睛在俯瞰。

种子: 烘干后，呈棕褐色，略带苦味，常被当地人磨成粉后混入饮料中饮用。其主要成份是瓜拉纳因（Guaranaine ），化学成份类似于咖啡因，人们在服用瓜拉纳后会有精神和体力充沛的感觉。

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在亚马逊河的中上游，亚马逊森林的深处，有这样一个传说：

某部落里，有位神童出生，天赋异禀。森林中的幽灵嫉妒这位神童，某日就向神童施蛊咒，神童中咒后，走进森林深处，从此再也没有回来了。到这个部落的村民发现神童时，神童已经去世。村民埋葬神童在村落旁，将他的左眼埋在森林里。后来神童眼晴的埋葬处，长出一棵攀藤植物，这棵植物的果实是红色的，成熟的时候会裂开，露出白色果肉和深茶色的圆核。这些果实的大小和人眼一样，村民莫不认为，果实就是神童的眼睛。

营养价值

瓜拉纳含有昂贵的高脂蛋白、矿物质、多种维生素，对细胞生长与器官的构成非常重要，没有它会产生很严重的问题。所以马卫斯的土人食用5%的瓜拉那可以几天不吃任何东西依然有体力勤劳工作，就像吃了高营养成份食物，在欧美瓜拉纳被用做昂贵的滋养补品。瓜拉纳可主动补充人体各部细胞营养，促进生长发育和防止器官老化，因此最适合幼儿成长、青少年发育和老人恢复活力及慢性病患恢复健康。瓜拉纳能降低高胆固醇、脂肪酸、调整血液循环。 瓜拉纳能活化纤维蛋白溶解作用和在体内代谢中，能消耗合成Cholersterol所需之CoA，故显示出明显的血管扩张作用，使各部组织特别是头、颈及各部位之氧气供应及应用量大量增加，有效改善脑部血管和血管阻塞症所引起的各种病变，并能刺激心跳，强壮心脏有效预防心肌梗塞和心脏衰弱。

瓜拉纳直接作用于中枢神经，促使思维变得敏捷清晰并能减少疲劳；具有强心、利尿、松弛平滑肌以及刺激胃酸分泌和促进代谢等功能；还能刺激肝脏释放肝糖原以增加体内能量。适量的咖啡因促使血液中肾上腺素明显增加，从而使心率增加，血流量增加，提高氧输送能力，促使三羧酸循环得以顺利进行，保证能量不断得到补充。维生素PP属于B族维生素的一种，参与能量代谢、组织呼吸的氧化过程和糖原分解的过程；参与蛋白质、脂肪和DNA的合成。

生活适用

1.果核里含有咖啡碱（guaranine），种子烘干后，呈棕褐色，略带苦味，常被当地人磨成粉后混入饮料中饮用，有精神和体力充沛的感觉。

2.瓜拿纳果还有丹宁（tannin）与皂素（saponins），这些化学物质也可作药用，例如能医治肚泻。

3.从瓜拉纳的籽中提取出瓜拉纳胶或瓜拉纳糊剂，用以制备草药制剂。

4.被广泛应用在早餐麦片，饼干，谷物棒，糖果，汤料，胶囊，片剂等产品中。

调理和药用

是巴西最知名的雨林药用植物之一，这种天然的果子被巴西人称为“超级水果“，并被广泛地食用。瓜拉纳的主要功效是提神醒脑、滋阴壮阳、恢复体力、补充能量以及强身健体等。

药用: 偏头痛或半头痛：该病症最好的治疗方法之一是瓜拉纳或巴西可可，其应当5倍的谷剂量（1谷= 64.8毫克），每天三次。(1893年，由Saxon and Co.出版的《百科书》有如下纪录：)

瓜拿纳果的古老炮制法是这样的:

浸软果肉以取出果核，洗净之后，将果核放在陶碟上，以火慢烤。烤干之后，除去果核的表皮，加水将果核中物制成浆泥状，将浆泥状物搓成棒形，每条长约九吋，直径约一吋。最后以烟熏法，烘干这些果核泥以贮存;以后想饮用的时候，就拿出这些果核泥条，用鱼骨磨出粉末冲水喝。