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甘笋流沙包 |
甘笋流沙包是一道面点,主要原料有萝卜,面粉。
目录
材料
做法
材料
原料:萝卜,面粉
配料:酵母粉,吉士粉,细糖,咸蛋黄三颗,奶粉,黄油
做法
制作过程:
1、萝卜切碎加水榨成汁,将酵母粉放入溶化。装面粉,吉士粉,细糖混合;
2、倒入萝卜汁,混合后揉成面团,静置;
3、三颗咸蛋黄蒸熟压扁捣碎;[1]
4、糖粉,吉士粉,奶粉放入。加黄油,所有材料混均,入冰箱至结块。
5、发酵好的面团取出沾上手粉搓成长条,将面团分为50克1份共10份,按扁;
6、将馅料取出分20克一份搓成球,馅料放面皮间;
7、面皮收口,粘手粉将面团滚成球。
8、做好的包子蒸10分钟熄火,2分钟开盖取即可