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甜港西瓜西瓜以瓜形好，品质优赢得了市场，受到了上级多个部门的表扬，此瓜的瓜形以椭圆形为主，皮色为墨绿色，瓜瓤为红色、中心含糖量达11.3%，最高的可达14%以上。

中国饮食文化情调很优雅，氛围艺术化，主要表现在美器、夸名、佳境三个方面。

特产简介

“甜港”西瓜产于淮安市楚州区南马厂乡。该乡有多年的生产西瓜历史，今年全乡西瓜面积4000亩，大棚早熟栽培2000亩，以“甜港”西瓜最为优质，该瓜以“抗满苏蜜”为主体品种，采用无公害早熟生产技术进行栽培。 “甜港”西瓜以瓜形好，品质优赢得了市场，受到了上级多个部门的表扬，此瓜的瓜形以椭圆形为主，皮色为墨绿色，瓜瓤为红色、中心含糖量达11.3%，最高的可达14%以上。

西瓜的营养价值:

1、能够为机体补充丰富的矿物质，尤其是钾元素，对于维持正常的神经肌肉的兴奋性有重要的作用，适当吃西瓜能够让肌肉更加发达。

2、能够利小便、消肿，因为西瓜当中含有丰富的碳水化合物，能够在体内形成渗透性利尿，对于小便不利、水肿的人，适当吃西瓜有很好的利小便、消肿的作用。

3、能够清热解暑，从中医食疗的角度上来讲西瓜性味甘、寒，对于暑热烦渴的人适当吃西瓜，有很好的清热解暑的作用。

西瓜含有大量的水分、维生素和糖分，能够促进肠道蠕动、补充机体水分，同时西瓜还具有清热、消渴、解暑、利小便等功效，还可促进机体代谢。具体如下：

1、西瓜中含量最多的是水分，但也含有一定的糖分，食用过多会造成热量摄入过多引起肥胖。

2、适量吃一些西瓜，可以有效的促进肠道蠕动，补充身体的水分，可以为身体的新陈代谢提供维生素A、维生素B、维生素C。

3、另外西瓜具有清热消渴、止渴解暑、利小便等等功效，可以防止中暑、发热、烦闷口渴。

4、适当的吃西瓜不但不会发胖，还可以促进机体代谢，补充丰富的维生素。

但是西瓜含有糖分，吃多了可能会转化为脂肪，让身体不能消耗，堆积在体内的躯干导致肥胖，所以不能多吃。西瓜当中的糖分含量大概是5%左右，每100克的西瓜里面的糖15克，减肥或者肥胖的人群应该合理的营养食用。