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甜港西瓜西瓜以瓜形好，品質優贏得了市場，受到了上級多個部門的表揚，此瓜的瓜形以橢圓形為主，皮色為墨綠色，瓜瓤為紅色、中心含糖量達11.3%，最高的可達14%以上。

中國飲食文化情調很優雅，氛圍藝術化，主要表現在美器、夸名、佳境三個方面。

特產簡介

「甜港」西瓜產於淮安市楚州區南馬廠鄉。該鄉有多年的生產西瓜歷史，今年全鄉西瓜面積4000畝，大棚早熟栽培2000畝，以「甜港」西瓜最為優質，該瓜以「抗滿蘇蜜」為主體品種，採用無公害早熟生產技術進行栽培。 「甜港」西瓜以瓜形好，品質優贏得了市場，受到了上級多個部門的表揚，此瓜的瓜形以橢圓形為主，皮色為墨綠色，瓜瓤為紅色、中心含糖量達11.3%，最高的可達14%以上。

西瓜的營養價值:

1、能夠為機體補充豐富的礦物質，尤其是鉀元素，對於維持正常的神經肌肉的興奮性有重要的作用，適當吃西瓜能夠讓肌肉更加發達。

2、能夠利小便、消腫，因為西瓜當中含有豐富的碳水化合物，能夠在體內形成滲透性利尿，對於小便不利、水腫的人，適當吃西瓜有很好的利小便、消腫的作用。

3、能夠清熱解暑，從中醫食療的角度上來講西瓜性味甘、寒，對於暑熱煩渴的人適當吃西瓜，有很好的清熱解暑的作用。

西瓜含有大量的水分、維生素和糖分，能夠促進腸道蠕動、補充機體水分，同時西瓜還具有清熱、消渴、解暑、利小便等功效，還可促進機體代謝。具體如下：

1、西瓜中含量最多的是水分，但也含有一定的糖分，食用過多會造成熱量攝入過多引起肥胖。

2、適量吃一些西瓜，可以有效的促進腸道蠕動，補充身體的水分，可以為身體的新陳代謝提供維生素A、維生素B、維生素C。

3、另外西瓜具有清熱消渴、止渴解暑、利小便等等功效，可以防止中暑、發熱、煩悶口渴。

4、適當的吃西瓜不但不會發胖，還可以促進機體代謝，補充豐富的維生素。

但是西瓜含有糖分，吃多了可能會轉化為脂肪，讓身體不能消耗，堆積在體內的軀幹導致肥胖，所以不能多吃。西瓜當中的糖分含量大概是5%左右，每100克的西瓜裡面的糖15克，減肥或者肥胖的人群應該合理的營養食用。