甜香水果焗饭
甜香水果焗饭 |
甜香水果焗饭是一种以米饭(糯米、大米)和水果(草莓、菠萝、火龙果)为原材料制成的甜点。
中文名甜香水果焗饭主要原料米饭,水果是否含防腐剂否副作用(无)储藏方法冰箱冷藏
原料
米饭(糯米、大米)。
水果:草莓、菠萝、火龙果。
其它:蜜红豆、红豆沙、蜂蜜、奶酪。
操作
白米糯米按1:1的比例,洗净,加水浸泡1小时。按照平常蒸米饭的步骤,
将米蒸熟(米可以全部用糯米,随自己口味)。
准备水果:草莓、火龙果、菠萝均切小丁,加少许蜂蜜拌一拌,
备用(菠萝草莓等水果加热后会比冷吃时酸一些,如果不习惯吃酸,可以加适量蜂蜜或糖,中和一下酸味)。
米饭蒸好后,趁热拌入适量红豆沙和蜜红豆,用筷子拌均匀。稍凉后加入菠萝粒。
拌好的米饭用耐高温的小碗或模具盛装。
均匀铺上草莓粒和火龙果粒。
撒上适量马苏里拉奶酪,放入预热好的烤箱,180度,6-7分钟至奶酪融化即可。[1]