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生薑白薯桂圓糖水

原圖鏈接來自 搜狗 的圖片

紅薯（學名：Ipomoea batatas），又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、紅苕、線苕、白薯、

金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。常見的多年生雙子葉植物，草本，其蔓細長，莖匍匐地面。

塊根，無氧呼吸產生乳酸，皮色發白或發紅，肉大多為黃白色，

但也有紫色，除供食用外，還可以製糖和釀酒、制酒精。

到了深秋季節，街面上賣紅薯的漸漸多了起來。紅薯味道甜美，富含碳水化合物、

膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10餘種元素。

紅薯雖小，其營養價值和養生保健作用卻很大。

中文名生薑白薯桂圓糖水主要食材生薑，白薯

分 類糖水

材料

生薑3大片， 白薯大的1個， 紅糖2大勺， 桂圓乾1大勺， 清水1500ml，

做法

1. 姜切片、白薯去皮切塊

2. 薑片放進清水裡，煮開

3. 下白薯、桂圓乾一起煮

4. 15分鐘後，加入紅糖，攪拌

5. 再煮5分鐘，關火