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番茄鸡蛋打卤面

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健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

面条 一人份

番茄 两个相克食物

鸡蛋 两个相克食物

葱、蒜 适量

油、盐、酱油 适量

番茄鸡蛋打卤面的做法

备料，葱蒜切末，番茄切丁，鸡蛋拌匀。

炒鸡蛋。（炒鸡蛋前可以给蛋液里添一瓶盖纯净水，超出来的鸡蛋嫩些。）

油温七成热下葱、蒜，下番茄翻炒三分钟后加盐再加适量水，煮五分钟后下鸡蛋再煮三分钟。趁做卤的间隙顺便煮好面条。