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瘦身沙拉
瘦身沙拉的用料
- 雞胸肉1塊
- 苦菊適量
- 生菜1顆
- 胡蘿蔔0.5隻
- 黃瓜0.5隻
- 紫甘藍3片
- 雞蛋1個
- 沙拉醬適量
- 檸檬半個
- 麵包1片
- 玉米半根
- 西蘭花3朵
- 橄欖油4勺
- 醋2勺
瘦身沙拉的做法
- 將苦菊，生菜，紫甘藍撕碎，洗淨泡淡鹽水，待用時瀝乾水分。
- 新鮮玉米掰成三塊，方便剝玉米粒
- 我喜歡胡蘿蔔和西蘭花，就切丁放了一點，沸水汆一分鐘
- 雞胸肉用黑胡椒和鹽醃製片刻，最少二十分鐘
- 黃瓜去皮切片，雞蛋煮熟切丁，檸檬用鹽搓皮洗淨
- 雞胸肉入鍋小火煎至表面金黃
- 麵包切片，小火煎脆
- 依次放入生菜，苦菊，紫甘藍等
- 加入油醋汁，半個檸檬擠汁，少量胡椒粉
- 擠上沙拉醬，大功告成！[1]