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瘦身燒茄子 圖片來自豆果美食網

瘦身燒茄子

燒茄子的用料

• 圓茄子1個
• 西紅柿1個
• 青椒1個
• 蔥姜蒜適量
• 油適量
• 番茄醬適量
• 蚝油適量
• 糖適量
• 鹽適量

燒茄子的做法

1. 把茄子改刀後撒上適量的鹽，靜置10分鐘，這個過程可以把西紅柿和青椒切好，蔥姜蒜準備好
3. 10分鐘後把茄子裡的水分攥出去
5. 鍋里放2勺油把茄子下鍋炒一會兒，然後盛到盤子裡備用
7. 鍋里放一勺油，放蔥姜和少許蒜，(剩餘的蒜末等快出鍋的時候放）然後放入西紅柿和番茄醬，再放入茄子和青椒，放少許鹽 糖 蚝油 翻炒
9. 成啦！