白果番薯桂花糖水是一道菜品，主要原料有桂花（干），一小撮白果（带壳）等，制作难度为适宜。
基本内容
中文名：白果番薯桂花糖水
辅材：黄片糖，水
主要食材：桂，白果，番薯
做法：煮
材料
桂花（干）：一小撮白果（带壳）：20克番薯：两条 （约300－400克）黄片糖：100克姜：一小块 （食指大小）水：5碗
做法
1.番薯去皮，切成大小中等的滚刀块；
2. 用榨汁机把姜块磨好，再用滤网或纱布隔渣取汁；
3.桂花稍用水冲洗一下；
4.白果拍碎去壳，接着泡热水去皮；
5. 煮沸清水，放桂花煲10分钟出味，（可捞出桂花）放入番薯、白果和姜汁，煮20分钟，待材料绵软，放片糖烧开煮化，即可食用。[1]
参考文献
