白菜干排骨汤是用白菜干、排骨、、红枣等原料熬制而成的汤。
中文名白菜干排骨汤
主要食材白菜干适量,排骨适量
口 味鲜美
辅 料红枣适量
白菜干 适量 排骨 适量 红枣 适量
1.原料:白菜干 排骨 红枣。
2.白菜干冷水浸发,洗净切段。
3.排骨洗净下锅焯水。
4.捞出洗净备用。
5.注入清水汤煲煮沸,加入白菜干。大火煲半小时。
6.加入红枣 。
7.及下排骨。
8.大火至汤滚后小火炖2小时。
9.加适量盐、鸡精调味,再熬一个小时左右即可。 [1]