百合无花果雪耳糖水

百合无花果雪耳糖水是一道由雪耳、百合、莲子、无花果等食材制成的食品。

概述

秋冬两季，气候干燥，得多润肺才行！【百合无花果雪耳糖水】这道大菜最适合秋冬食用。用银耳和各式可以搭配的材料加工完成，简单又省事。用高压锅，基本上压半个小时左右，银耳就可以出胶了，好吃，好滋润！

所用厨具

砂锅

汤锅

高压锅

食材明细

雪耳适量

百合适量

无花果适量

新会陈皮适量

枸杞子适量

姜适量

冰糖适量

制作步骤

1. 百合，莲子洗一下，也可以提前泡发；

2. 银耳泡发后撕成小块；

3. 陈皮和枸杞子也清洗一下；

4. 无花果洗好后对半切一下方便出味，切姜两片；

5. 把以上所有材料都加入高压锅中，并且加入适量冰糖，然后注入适量的水，约2L左右；

6. 高压锅上锅压约半小时即可！

小贴士

因为加了无花果会比较清甜，所以冰糖可以少加一点 ^[1]

参考文献