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百子柜
图片来自新浪

百子柜也称中药柜、中药橱、药柜子、药斗子，不管大小中药店都有的中草药储存柜，它是由几十甚至上百个抽屉组成，每个抽屉都是用来存放一到两种药材，抽屉或许有标识中药名，一般设在柜台后方贴墙摆位置，以方便掌柜转身就能容易抓药，是传统中药行不可或缺的设备象征。

起源

百子柜的起源众说纷纭，其中一个说法是木匠为感谢神医华佗（也有人说是“药王”孙思邈）而制，以方便他将不同药材分门别类存放，名字背后亦蕴藏了病人愈后百子千孙的祝福。

另一说是唐代著名医药学家药王孙思邈， 他精通医术，著有传世之作《千金方》等。 据传，孙思邈经常外出行医。无论走到哪里，只要有好的药材，他都不畏艰难困苦地去采药，或进入深山老林，或攀登悬崖绝壁，或穿越河川峡谷。因为药王每次采的药材颇多，各种药材不能混放串味，否则会影响药材功效。于是，他想了个办法，在衣服和裤子上缝了很多小口袋，凡采到一种药材，就装到一只小口袋里，以便采药途中行医时方便用药。孙思邈采药走到哪里，行医治病就到哪里。每次诊病后，都是从小袋里一小撮一小撮地抓出药来，所以人们把它叫做“抓药”。

百子柜的演变

药店出现后，为了使众多草药不混杂，也便于分类抓取，店主仿照药王的办法，在药柜里做了一个个抽屉，抽屉里再隔成几个方格，放置各种药材。以后，又逐渐发展成“百子柜”，

药店的壁柜里有上百个抽屉，每个抽屉又分隔成两格或四格，老药工们就在“百子柜”里按药方快而准地“抓药”。 现在，很多中药房里已不见百子柜，通常把较为名贵的药材放在玻璃瓶内，一般药材仍放在柜子里，传统的百子柜可谓名不符实了，现在药工抓药的准成度也欠火候了。

百子柜上的抽屉，用行书或草书或隶书或某种很有个性的手写字体标明各种草药名，有时还用行内人才懂得的简笔。通常会待著一个发鬓霜白的中年或老者站在百子柜前面，他按著药方，迅速的拉开百子柜上不同的抽屉，抓出里头的药材，然后举起小吊秤，再依据分量将药材分成几份。有些药材，得加以切片或研磨，最后依据病人的服用次数，将每次服用的药材分别以黄纸包装成一包包四方形，再以细麻绳系成十字结。

在医疗设备欠缺的年代，中药铺显然是救命于缓急之处，多少人就在百子柜前，抓一把药度过一次次煎熬的时刻，留一条命等著回唐山。

时至今日，许多中药铺已经结合中医门诊服务，并提供免煎易服的中草药粉，或代煮服务。 传统的百子柜越来越少见，熬煮中药的味道也很难再闻到。是的，又一个年代要过去了。

迈向电子化时代，电子百子柜亦随之诞生。不同中医师在香港各区诊症后，可透过网上系统上载药方，让电子百子柜集中“执药”。电子百子柜加上电脑化的药方，让中医告别“鬼划符”的年代，而病人亦能享受电子化及更精准的中医服务。

视频

《世说本草》第41集：百子柜