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百年面道年糕泡面

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百年面道年糕泡面是一道由年糕、辣白菜、炒年糕的辣酱等食材制成的美食。

中文名百年面道年糕泡面主要原料年糕，辣白菜

原料

年糕、辣白菜、炒年糕的辣酱、方便面、鸡蛋、火锅肠、盐、鸡精、一点糖和一点生抽，清水。

做法

1、将辣白菜切成块，年糕切成截，火锅肠切成十字连刀，就是开花肠。将这些材料一起放进平底锅里

倒入一点清水和炒年糕的辣酱，开小火，边煮边搅；

2、煮一个白水蛋。将方便面打开，也可以将方便面的调料包放进锅里；

3、将方便面掰开放进炒年糕锅里；

4、再放进煮好的白水蛋，也可以多放几个，我只放了一个；

5、如果觉得不辣还可以放一点辣椒粉，我没放。只放了一点盐、鸡精、

一点糖和一点生抽，用筷子将方便面滑散，再小炒一会儿，即可。