243,887
次編輯
變更
真菌
,無編輯摘要
真菌广泛分布于全世界，但多数真菌体型很小，或存在土壤与水域中，常被人所忽略，某些物种会产生称为孢子果（Sporocarp）的大型[[子实体]]，也就是[[蕈类]]。真菌可与动物、植物或其他真菌产生[[互利共生]]或[[寄生]]等交互作用，例如与植物形成[[菌根]]，以及与藻类或蓝绿菌形成[[地衣]]。部分真菌中的[[生物碱]]与[[聚酮]]等许多物质具有的物质，称为，对包括人类在内的动物有毒。一些物种的孢子含有[[精神药物]]的成份，被用在[[娱乐性药物|娱乐]]及宗教仪式上。真菌可以分解人造的物质及建物，并在人类及其他动物[[致病真菌|造成疾病]]，真菌感染或食物腐败引起的作物损失对[[人类]]的[[食物]]供给和[[区域经济]]产生很大的影响，而[[真菌病]]则包括[[足癣]]等浅表层的感染，与[[隐球菌病]]等全身感染的疾病，严重时甚至可能致死。有些蕈类被人作为食物，有些真菌则是食品工业的要角，可以作为面包的[[膨松剂]]，或发酵制造[[酱油]]、[[豆腐乳]]与[[酒]]等食品<ref>[http://www.pep.com.cn/czsw/rjbczsw/rjczswtp/201008/t20100830_1443689.html 利用细菌或真菌制作的食品]，新华网，2019-2-26 </ref>。1940年代起，真菌亦被用来制造[[抗生素]]，现在许多工业所需的[[酵素]]也是由真菌所合成。有些真菌可以被当作[[生物农药]]，用来抑制杂草、植物疾病及害虫。
真菌各门的物种之间不论是在生态、[[生活史]]及[[形态学|形态]]（从单细胞水生的[[壶菌门|壶菌]]到巨大的菇类）都有很巨大的差别。人类对真菌各门真正的[[生物多样性]]了解得很少，预估约有220万-380万个物种，但目前已发表的仅有12万种<ref>[http://www.xinhuanet.com/politics/2019-02/26/c_1124163567.htm 探访真菌学国家重点实验室：众里寻“菌”千百度]，新华网，2013-8-23 </ref> 。自从18、19世纪，[[卡尔•林奈]]、[[克里斯蒂安•亨德里克•珀森]]及[[伊利阿斯•马格努斯•弗里斯]]等人在[[分类学]]上有了开创性的研究成果之后，真菌便已依其形态（如孢子颜色或微观构造等特征）或依[[生理学]]给予[[生物分类法|分类]]。二十世纪[[分子遗传学]]与[[生物技术]]的飞速发展下，[[DNA定序]]开始被广泛用于真菌分类，使传统分类系统受到一定程度的挑战。最近十几年来在[[系统发生学]]上的研究已多次改变人们对真菌分类的观点，也有原本不被认为是真菌的生物（[[微孢子虫]]、[[隐真菌门]]、[[核形虫]]）被归入真菌界或与其关系密切的类群中。各类群真菌的关系仍未有定论，是现在真菌研究的重点之一。
==命名与词源==
==多样性==
真菌广泛分布于全世界的各种栖地中，包括气候极端的环境如[[戈壁|沙漠]]、[[深海]]以及受[[游离辐射|辐射]]污染的地区 ，有些种类对辐射的抗性极强，某些[[地衣]]甚至可以抵挡高强度的[[宇宙射线]]与[[紫外线]]，在[[人造卫星]]上的研究站存活。大多数真菌生长在陆地上，但有些真菌生活史的部分或全部阶段生长于水中，例如造成全球[[两生类]]数量下降的[[蛙壶菌]]，[[壶菌门]]的真菌会产生在水中游动的以寻找两生类作为宿主。还有一些真菌[[海洋真菌|生活在海洋中]]<ref>[https://v.qq.com/x/page/d0753xvnr3e.html 细菌和真菌的分布]，腾讯视频，2018-08-11</ref> 。
目前被[[生物分类学]]家们正式记录与描述的真菌种类约为12万种，但人们对于世界真菌多样性的了解仍相当有限。一项2017年的研究估计真菌种类应该介于220万至380万之间。历史上有许多方法可以用来鉴定真菌物种，传统真菌学主要以[[孢子]]或[[子实体]]的大小、形状等[[形态学 (生物学)|形态]]上的特征分辨真菌，另一种鉴定物种的方法是透过生理与生化性质，即依的结果来分辨。[[分子生物学]]兴起后，[[DNA测序]]与支序分析等技术对真菌多样性的研究起了决定性的作用，不但大大提高了对新物种的分辨能力（特别是[[隐真菌门]]等传统上不清楚的低等真菌），也更能反映不同类群真菌在演化上的关联。