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真菌

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[[File:真菌.png|350px|缩略图|右|<big>真菌</big>[https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20170801/aeee30ed1ec342a9bfb20a7fff055ea3.png 原图链接][https://www.sohu.com/a/161503870_99929397 来自 搜狐 的图片]]] '''真菌''' (''' fungus''' ), ([[学名]]真菌界:英语俗名复数可为或又称''' 菌物界''' ,是[[真核生物]]中的一大类群,包含[[酵母]]、[[霉菌]]之类的微生物以及为人熟知的[[菇类]]。真菌自成一[[界 (生物)|界]],独立于[[植物]]、[[动物]]和其他真核生物。
真菌具有以[[几丁质]]为主要成分的[[细胞壁]],与动物同为[[异营生物]],依赖其他生物制造的有机物为碳源,通常以的方式取得养分,即分泌[[酵素]]分解环境中的有机物后,再以[[扩散作用]]将小分子养分吸收到细胞中。真菌不能进行[[光合作用]],其成长型态与植物一样不能移动,但可以透过[[菌丝]]的延长拓展栖地,也能透过经由有性或无性生殖产生的[[孢子]]进行长距离的传播(某些孢子还具有[[鞭毛]],可在水中移动)。真菌是生态系中的主要分解者,且在[[生物地球化学循环|生态系的物质循环]]扮演重要角色。[[分子系统发生学]]显示真菌在演化上是一个[[单系群]],由一个[[共同起源|共祖]]演化而来。[[黏菌]]与[[卵菌]](水霉菌)在历史上曾因形态相似而归属真菌界,但分子支序显示它们与真菌的亲缘关系甚远,是[[趋同演化]]的结果。研究真菌的学科称为[[真菌学]],通常被视为[[植物学]]的一个分支。但分子证据显示,真菌和动物之间的关系要比和植物之间更加亲近,真菌与动物同属[[后鞭毛生物]],两者在演化上的关系也是分类学的研究热点之一。
真菌广泛分布于全世界,但多数真菌体型很小,或存在土壤与水域中,常被人所忽略,某些物种会产生称为孢子果(Sporocarp)的大型[[子实体]],也就是[[蕈类]]。真菌可与动物、植物或其他真菌产生[[互利共生]]或[[寄生]]等交互作用,例如与植物形成[[菌根]],以及与藻类或蓝绿菌形成[[地衣]]。部分真菌中的[[生物碱]]与[[聚酮]]等许多物质具有的物质,称为,对包括人类在内的动物有毒。一些物种的孢子含有[[精神药物]]的成份,被用在[[娱乐性药物|娱乐]]及宗教仪式上。真菌可以分解人造的物质及建物,并在人类及其他动物[[致病真菌|造成疾病]],真菌感染或食物腐败引起的作物损失对[[人类]]的[[食物]]供给和[[区域经济]]产生很大的影响,而[[真菌病]]则包括[[足癣]]等浅表层的感染,与[[隐球菌病]]等全身感染的疾病,严重时甚至可能致死。有些蕈类被人作为食物,有些真菌则是食品工业的要角,可以作为面包的[[膨松剂]],或发酵制造[[酱油]]、[[豆腐乳]]与[[酒]]等食品 <ref>[http://www.pep.com.cn/czsw/rjbczsw/rjczswtp/201008/t20100830_1443689.html 利用细菌或真菌制作的食品],新华网,2019-2-26 </ref> 。1940年代起,真菌亦被用来制造[[抗生素]],现在许多工业所需的[[酵素]]也是由真菌所合成。有些真菌可以被当作[[生物农药]],用来抑制杂草、植物疾病及害虫。
真菌各门的物种之间不论是在生态、[[生活史]]及[[形态学|形态]](从单细胞水生的[[壶菌门|壶菌]]到巨大的菇类)都有很巨大的差别。人类对真菌各门真正的[[生物多样性]]了解得很少,预估约有220万-380万个物种,但目前已发表的仅有12万种 <ref>[http://www.xinhuanet.com/politics/2019-02/26/c_1124163567.htm 探访真菌学国家重点实验室:众里寻“菌”千百度],新华网,2013-8-23 </ref> 。自从18、19世纪,[[卡尔•林奈]]、[[克里斯蒂安•亨德里克•珀森]]及[[伊利阿斯•马格努斯•弗里斯]]等人在[[分类学]]上有了开创性的研究成果之后,真菌便已依其形态(如孢子颜色或微观构造等特征)或依[[生理学]]给予[[生物分类法|分类]]。二十世纪[[分子遗传学]]与[[生物技术]]的飞速发展下,[[DNA定序]]开始被广泛用于真菌分类,使传统分类系统受到一定程度的挑战。最近十几年来在[[系统发生学]]上的研究已多次改变人们对真菌分类的观点,也有原本不被认为是真菌的生物([[微孢子虫]]、[[隐真菌门]]、[[核形虫]])被归入真菌界或与其关系密切的类群中。各类群真菌的关系仍未有定论,是现在真菌研究的重点之一。
==命名与词源==
为了解决这个混乱的命名问题,1993年卡弗利尔-史密斯规范真菌界的名称为「Fungi」,不属于真菌界核心成员的物种直接画出真菌界的范围,不再使用「Eumycota」或「Eufungi」等名词,目前「真菌界」在共识上称为「Kingdom Fungi」。黏菌、卵菌,及丝壶菌等非属核心真菌的物种,近几年已经明确移出真菌界的范围内。
中文名称的脉络也同样复杂,台湾及中国大陆所说的「真菌」一般惯指「Fungi」,台湾则多以「菌类」代指广义真菌。1991年,中国大陆植物病理学家[[裘维蕃]]认为比起「真菌界」,采用与「动物界」和「植物界」相对等的「菌物界」更为理想,并将真菌画为菌物界底下的一个门 ,因此「菌物」一词指涉的为广义真菌。台湾的吴声华博士则认为现今的「真菌界」指的为狭义真菌。2009年,Liu等人提出[[菌物总界|菌物总界]]的概念,含括真菌界与核形虫等生物,组成了[[单系群|单系性]]的分类元。
==多样性==
 真菌广泛分布于全世界的各种栖地中,包括气候极端的环境如[[戈壁|沙漠]]、[[深海]]以及受[[游离辐射|辐射]]污染的地区 ,有些种类对辐射的抗性极强,某些[[地衣]]甚至可以抵挡高强度的[[宇宙射线]]与[[紫外线]],在[[人造卫星]]上的研究站存活。大多数真菌生长在陆地上,但有些真菌生活史的部分或全部阶段生长于水中,例如造成全球[[两生类]]数量下降的[[蛙壶菌]],[[壶菌门]]的真菌会产生在水中游动的以寻找两生类作为宿主。还有一些真菌[[海洋真菌|生活在海洋中]] <ref>[https://v.qq.com/x/page/d0753xvnr3e.html 细菌和真菌的分布],腾讯视频,2018-08-11</ref>
目前被[[生物分类学]]家们正式记录与描述的真菌种类约为12万种,但人们对于世界真菌多样性的了解仍相当有限。一项2017年的研究估计真菌种类应该介于220万至380万之间。历史上有许多方法可以用来鉴定真菌物种,传统真菌学主要以[[孢子]]或[[子实体]]的大小、形状等[[形态学 (生物学)|形态]]上的特征分辨真菌,另一种鉴定物种的方法是透过生理与生化性质,即依的结果来分辨。[[分子生物学]]兴起后,[[DNA测序]]与支序分析等技术对真菌多样性的研究起了决定性的作用,不但大大提高了对新物种的分辨能力(特别是[[隐真菌门]]等传统上不清楚的低等真菌),也更能反映不同类群真菌在演化上的关联。
除了[[球囊菌门]]与[[微孢子虫]]外,其他门的真菌都可透过[[减数分裂]]产生配子、进行有性生殖(且[[基因组]]分析显示球囊菌门与微孢子虫的真菌应该也能进行有性生殖,只是尚未观察到)。真菌有性生殖的过程与动物、植物相当不同,而不同真菌间特化来进行有性生殖的结构也有差异,是鉴定真菌物种的重要依据,而拿不同真菌进行交配实验,观察两者能不能形成子实体,可以透过生物物种概念(biological species concepts)以两者能不能成功交配、交配产生的子代有没有生殖能力来判断它们是不是同一物种。主要的生物类群早期都是以有性生殖特化的结构与孢子差异来描述、区分的,例如产生[[子囊]]的[[子囊菌门]]与产生[[担子]]的[[担子菌门]]。有一些物种还有交配型之分,必须不同交配型的两个体才可以交配(heterothallic),其他物种则可以和所有个体交配,甚至自交产生孢子(homothallic)。
 
==视频==
===<center> 真菌相关视频</center>===
<center> 真菌 </center>
<center>{{#iDisplay:s08705ugg86|560|390|qq}}</center>
<center> 细菌和真菌的繁殖 </center>
<center>{{#iDisplay:u0812h6pyqf|560|390|qq}}</center>
 
==参考文献==
[[Category:379 菌藻植物門]]
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