礼让街街道查看源代码讨论查看历史
礼让街街道，隶属于青海省西宁市城中区，地处西宁大什字西北部，西宁市中心，东至北大街，南起西大街，西到南川河，北至滨河路，2011年，区域面积1.54平方千米，总人口28210人。
因寓意中华民族崇尚“礼仪”，彰显“谦让”的人文精神而得名。新中国成立初期，成立西宁市第二区礼让街。 [1]
截至2019年10月，礼让街街道下辖长江路社区、七一路西社区和解放路社区。
2011年，礼让街街道有商业网点545个，重点税收466万元。
中文名： 礼让街街道
行政区类别： 街道
所属地区： 青海省西宁市城中区
地理位置： 西宁大什字西北部
面 积： 1.54 km²
下辖地区： 3个社区
电话区号： 0971
邮政区码： 810000
车牌代码： 青A
人 口： 28210人（2011年）
目录
历史沿革
因寓意中华民族崇尚“礼仪”，彰显“谦让”的人文精神而得名。
新中国成立初期，成立西宁市第二区礼让街。
行政区划
2011年末，礼让街街道辖长江路、七一路西、礼让街西、礼让街东、解放路南5个社区。
截至2019年10月，礼让街街道下辖长江路社区、七一路西社区和解放路社区。
地理环境
礼让街街道，地处西宁大什字西北部，西宁市中心，东至北大街，南起西大街，西到南川河，北至滨河路，区域面积1.54平方千米。
人口
2010年，礼让街街道总人口24127人。
2011年末，礼让街街道辖区常住人口28210人。
经济
2011年末，礼让街街道有商业网点545个，宾馆有西宁宾馆、雪山宾馆、工商宾馆、华侨宾馆等，是重要的旅馆、商务、政务活动中心；2011年，固定资产投资2.9亿元，招商引资1.2亿元。
2011年，礼让街街道重点税收466万元。
社会事业
文化事业
2011年末，礼让街街道有群众艺术馆1个。
2011年末，礼让街街道主要新闻机构有青海日报社、西海都市报社等。
教育事业
2011年末，礼让街街道主要学校有大同街小学、七一路小学，少年宫1个。
医疗卫生
2011年末，礼让街街道主要医院有西宁市第一人民医院。
社会保障
2011年，礼让街街道有最低生活保障户数374户，享受低保人数854人；月发放保障金12.04万元，全年累计发放金额142.5万元；新增低保户数23户，人数55人，发放金额4455元；城镇新增就业625人，就业困难人员实现再就业45人；下岗失业人员就业445人；养老保险扩面120人；贫困家庭大学生救助3人，救助资金额9000元；低保边缘人群救助15户，发放救助金8000元；低保家庭医疗救助61人次。
交通
礼让街街道已形成由公路运输方式构成的交通运输网络；境内桥梁有西关桥、五四桥、七一桥、木桥等，是重要的交通往来枢纽；有34条公交线路穿行于辖区。
历史文化
地方美食
尕面片也叫面片子。它可不是用擀面杖擀出来的，而是将揉好的软面先切成粗条条，人们常叫它“面基基”。然后在拿潮毛巾盖在面条条上面片刻(当地人称它“回面”)。面“回”好后，将粗面条拿在手中，用手指捏扁、揪断，每个大约手指宽，投入沸水中，煮熟可食。由于面片小，故叫“尕面片”。（当地人管小叫“尕”，如小伙子不叫小伙子，而叫“尕小伙”）
甜醅
甜醅是青海汉、藏、回、土、撒拉等族人民喜欢的一种传统甜食。甜溢酒香，味美可口，多以玉麦（即莜麦）、青稞之类为原料。原料易得，酿造方便，既可调节饮食，又可以供宾客，颇为群众喜爱。有句民谚说：“给嘴解馋，甜醅当先”。
甜醅酿造时，首先把玉麦或青稞用水洗净，放在锅内注入水，然后加火烧待大滚后，再用文火慢煮，到粮食开口为止。煮好后把粮食捞到面板上，均匀摊开，一直晾冷。将甜醅曲碾成粉，均匀拌在粮食中（每13斤玉麦加球状甜醅曲多半个）装入瓷器或陶器内，放在火炕上，复盖保温物（温度以低于30℃为宜）周围需保持洁净，不得有秽气。约两、三天，容器面发热、粮食上生出粉状略带绿色白毛即成。西宁群众中流传着一首顺口溜：“甜醅甜，老人娃娃口水咽，一碗两碗能开胃，三碗四碗顶顿饭”夏天吃它能清心提神，去除倦意；冬天食用则能壮身暖胃，增加食欲。