笋香地瓜包查看源代码讨论查看历史
【客家菜包】地瓜脆笋包&蕃薯竹笋包 &竹山地瓜包。客家传统的小点心, ☆手工新鲜制作,外皮香Q、内馅饱满! ...甜咸相伴绝妙滋味不只面皮有特色,再搭配丰富实在的内馅,绝对让人一吃惊艳!口口都吃得到竹笋、猪肉、虾米,咸甜在口中交织,真的好好吃!
相关讯息
搭配地瓜粉,轻松就能做出Q弹的外皮,包入咸香够味的肉 ... 肉馅呈现肉浆状时,接著放入炒香过后的香菇、笋丁并与内馅搅拌均匀, ...。[1]。
"竹山蕃薯竹笋包",皮Q,笋脆,好好吃!! [2]。
南投出产的少见美味"竹山地瓜包"!! [3]。
軟Q地瓜皮~包入炒到鹹香的筍丁料內餡,大口咬下一口滿足^^。[4]。 喜歡它Q嗲嗲的口感..餡料經過充分炒香而成為絕美口味,做法不難喔!大家可以試看看喔!!~~。[5]。
美味秘诀
1.地瓜笋包的Q度是来自于粉料多寡,喜欢Q一点的木薯粉可再加多一些些啰!。
2.红心地瓜、树薯粉的比例自行调整,想要吃Q嗲嗲的口感,粉部份多加一些,想软些地瓜味重,就自行将粉的量减少一些..
参考文献
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