築間幸福鍋物查看源代码讨论查看历史
築間幸福鍋物 JhuJian Catering,源起2010年依山傍海的「雨都」基隆,千百種的漁獲都在此批發交易,是每天供應「築間」新鮮漁獲的來源,因創辦人年少在工作疲憊之餘那一碗熱湯所帶來的感動,這份感動起了將溫暖傳遞給更多人的意念,一步一腳印地努力讓溫暖的種子在北台灣慢慢慢拓展開來。除了提供品質嚴選的海鮮,更創造獨有的石頭火鍋湯底,為此創辦人特地前往名店取經,經過不斷試煉,創造出精、粹、醇、厚,喝了讓人回味的湯底,美味的石頭湯底成了鎖住客人回籠的獨門配方,新鮮的食材,最高的性價比滿足顧客需求。[1]。
除了食材還堅持有溫度的服務,注重服務的每個小細節,每一個環節都是謹慎且專業的態度,只為凝聚顧客用餐時的溫暖與幸福感。賓客擁有幸福的用餐感受,我們的存在更具意義!
品牌堅持與特色
『 用心款待 築下我們的幸福! 』 - 築間幸福鍋物
- 真誠 以誠築夢,用真誠謙善的態度,落實專業的服務
- 親切 以親和力建造如家般的親切與溫馨
- 溫暖 以暖心言行,情繫顧客、工作同仁、與合作夥伴
- 踏實 以行動築實,說到做到謹慎細節,讓消費者安心的餐飲
全台唯一擁有自己水產供應商的火鍋連鎖品牌,運用產銷合一提供新鮮高品質的海鮮食材,並且提供CP值且平易近人的消費模式,依時令提供多樣化餐點,打造評價美味與健康兼顧的商品。擁有優質高競爭力的食材採購團隊,購入符合食安標準且安心認證的新鮮蔬果,以濕式熟成的肉品以及堅持產地直送的海鮮食材,提供消費者食用。![2]。
相關訊息
築間餐飲集團是全台唯一一間擁有獨立海產供應鏈的火鍋業者,為讓顧客品嘗到最新鮮食材而設立,在用餐環境上更別具巧思,營造出舒適簡約的時尚輕禪風,讓每一位來到築間幸福鍋物用餐的顧客,都能沉浸在溫馨又幸福的用餐情境中,大膽突破傳統火鍋餐飲文化刻版印象,不斷與時俱進開創出新型餐飲消費模式,打破傳統的火鍋文化。[3]。
築間火鍋前身原名應該是竹間精緻鍋物,拓展版圖很廣,在大台北地區以及台中的據點最多,店家很大器有多種選項可以選擇兌換,牛、羊、豬、雞、鮮蝦、蛤蜊、鮮蚵,可以七選一耶!醬料區很乾淨,各種辛香料、調味料很齊全,飲料則選擇較少,以果汁與茶為主,菜盤一開始送上來以為份量普通,殊不知底很深,除了高麗菜比想像中多外,而且築間火鍋的營業時間超級長,一路從中午到凌晨四點,揪團吃消夜場也沒問題。[4]。
不只是餐廳外觀的變化,而是從包裝外就延伸到內部,整個色系以蒂芬妮藍為主軸,桌椅、碗盤都是完整的一致化,打造得相當徹底。餐廳內座位設計的很不錯,就算一個人前來用餐也不擔心佔大桌,牆邊有著專屬座位可以享用鍋物。而要是跟著三五好友前來,餐廳更有大張桌位可以使用,整個設計都像是禮物包的概念,除了蒂芬妮色調外,更用上金屬邊襯托質感,要是沒看店家名稱,真的很難想像這裡竟然是築間鍋物。[5]。
強打食材新鮮、高CP值消費模式的「築間幸福鍋物」,歡慶在台營運滿10週年大手筆砸下百萬重金、大手筆包下數個貨櫃的波士頓活龍蝦,從加拿大以空運方式在凌晨運抵台灣,在全台62家分店霸氣大方送。主因是平時62家分店中只有部份門店供應活波士頓龍蝦,而且必須事先預訂才有機會品嚐到。這次週年慶則是在全台62家分店都有機會可以品嚐到升級版的波士頓活龍蝦,滿足所有喜歡大口嗑龍蝦的消費者![6]。
火鍋不論春夏秋冬,一年四季都受到台灣人歡迎,一般人吃火鍋除了看配料以外,更注重湯頭、用餐品質,但火鍋品牌大街上琳琅滿目,究竟哪家才是饕客最愛、CP值又高的首選呢?一名網友就忍不住在網路上發問,釣出不少鄉民回覆,其中這家連鎖火鍋店,最多人推![7]。
火鍋控揪團在家開趴!不只是防疫措施,現在也越來越多人喜歡宅在家、懶得出門吃飯,就連上班族也掀起一波揪團訂外送便當、外帶美食的熱潮,讓每天中午的IG現實動態,變成了「澎派系便當爭霸戰」。被網路聲量居高不下的築間幸福鍋物,也提供店內全品項外帶服務,讓人不出門也能吃到超浮誇「龍王鍋」海陸大餐。[8]。
時序逐漸進入春末夏初,溫度剛剛好,濕度剛剛好,一起來築間幸福鍋物刷台灣Pay正剛好!為導入台灣Pay QR Code「一維條碼被掃」交易,打造行動支付場景,鼓勵消費者使用台灣Pay消費,土地銀行與築間幸福鍋物餐飲集團合作舉辦「刷台灣Pay『築』幸福」活動,單筆交易金額每滿新臺幣(以下同)500元(含)以上,享有50元回饋(非即時),每筆交易回饋上限100元,每用戶最高可享200元回饋之優惠![9]。
參考文獻
- ↑ 築間幸福鍋物 築間故事 原文連結
- ↑ 築間幸福鍋物 「當季節令、自然熟成、產地直送」 原文連結
- ↑ 1111創業加盟網 開創幸福餐飲時代 原文連結
- ↑ 築間幸福鍋物原竹間精緻鍋物. FACEBOOK. 2018-06-02 (Chinese (Taiwan)).
- ↑ KLOOK 客路 築間鍋物2.0版設計蒂芬妮藍禮物好夢幻~ 原文連結
- ↑ 築間幸福鍋物慶10周年 波士頓龍蝦大方送. 中國時報. 2020-09-25 (Chinese (Taiwan)).
- ↑ 哪間火鍋最強?網曝隱藏店. 三立新聞網. 2020-09-22 (Chinese (Taiwan)).
- ↑ 窩客島 超過11種海鮮通通扛回家!火鍋控狂推「築間幸福鍋物」 原文連結
- ↑ 築間幸福鍋物 刷台灣Pay『築』幸福. 台灣英文新聞. 2020-03-31 (Chinese (Taiwan)).
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