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“粳米”
本品为禾本科一年生草本植物稻(粳稻)的种仁[1]，全国各地均产，以南方为主。
01
性味
甘，平。
02
功用
补中益气：用于脾胃虚弱之证，如身体虚弱可以其煮粥、蒸饭食用。
03
食疗方
1.咳嗽：柿饼50g，粳米50，同入锅内，加水，文火烧至沸腾，米花粥稠即可。
2.咳嗽：杏子10枚，粳米10g，煮成粥加少许冰糖再煮沸即可食用。
3.咯血：将百合研粉50g, 梗米100g，加冰糖适量煮粥，早晚食用。
4.食欲不振：将梗米炒焦，煮食。
5.胃热口渴、烦闷：梗米100g，炒香，加水适量研磨成浆，每次用一半，兑入竹沥2汤匙服用。
6.腹泻：粳米磨成粉，炒至焦黄，每次5g。
7.泄泻、痢疾：马齿苋500g榨汁，粳米100g，加水煮作粥，任意食用。
8.食积、消化不良：炒稻芽、山楂各20g，水煎服。
9.消化不良：粳米30-60g，加水适量，煮成稀粥，每日晨服1次。
10.脾胃虚弱、消化不良、久泻不愈：焦黄锅巴500g，焦山楂100g，山药200g，砂仁50g。共为细末，每次10g，每日2次。
11.脾胃蕴热、耗伤津液、口干咽燥：生石膏100g，洗净敲碎，注入清水1400mL，烧开后，加竹叶、麦冬各20g，同煎半小时，去渣留汁于锅中，再将粳米100g淘净放入，慢熬成粥，下白糖后服，分2次空腹食用。
12.暑热烦渴、食欲不振：将大米炒黄，再洗净，以水煮食。此方为湖北荆州地区人们夏季常食之物。
13.气阴不足引起的烦躁口干、气短乏力：麦冬、淡竹叶各10g，分别洗净，注入清水300mL，煎半小时后，去渣留汁于锅中。再将粳米100g淘净，西洋参5g润软切薄片放入，加清水800mL，用小火慢熬成粥，分2次空腹食用。
14.止咳定喘、祛痰润燥：杏仁（去皮）20个左右，大米50g，加工时先煮粥，快熟时加入杏仁继续煮至熟，然后加少许白糖或食盐食用。
15.小儿吐乳：粳米炒黄，水煎服。
16.婴儿吐奶(脾胃虚弱)：粳米炒焦，水煎服汁。
17.胎动腹痛：粳米1000g，黄芪100g，加水适量，分2次服下。
18.乌发、美颜：粳米100g，芝麻50g，加水熬粥。
19.肿痛：粳米粉熬黑，调蜜敷涂。
20.自汗不止：粳米粉代扑粉，经常扑身上，有效。
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惊喜育儿帮：食疗法
- ↑ 一年生草本植物稻(粳稻)的种仁 百度