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糯米鸭丝粥 圖片來自豆果美食网

糯米鸭丝粥

鸭肉有清热、排毒、滋阴、补肺、润燥、养颜等作用，而且对咳喘、便秘也有一定食疗功效。糯米有滋阴的功效，所以和鸭肉搭配是很好的组合。 （可盛两碗）

粥的用料

• 糯米100克
• 鸭肉150克
• 生姜10克
• 料酒5克
• 盐适量
• 葱花少许
• 清水1100

粥的做法

2. 先将糯米淘洗干净，提前在清水中浸泡30分钟。
4. 倒入盐、料酒腌制鸭肉1小时
6. 砂锅中加入清水1100ml，大火烧开。放入泡好的糯米、姜丝，和腌制好的鸭肉，大火烧开，转小火熬煮30分钟。
8. 最后放入盐和葱花，搅拌均匀即可。