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纳凉床

图片来自rcreation

纳凉床(のうりょうゆか(のうりょうどこ)),或称作川床,是日本京都大阪夏季特有的设施。料理店茶屋在河川上或室外可清楚看见河川的位置敷设座席,提供料理。5月至9月,出现在京都的鸭川贵船高雄鹰峯等地。“床”在日文指的是地板[1]

鸭川纳凉床

鸭川右岸的二条至五条之间,共有约90间店。除了京料理以外,还有各国的料理,甚至来自美国的星巴克咖啡厅也入境随俗设立纳凉床。基本上以夜晚的纳凉床为中心,5月和9月也有中午的纳凉床。7、8月为防止食物中毒,中午的纳凉床不营业。

贵船的川床

贵船口车站贵船神社稍微步行之处,约有20间店,设置在河川之上。提供京料理、流水素面。营业期间在5月1日至9月末。

高雄的川床

位在高雄清泷川。提供天然香鱼京野菜等当季食材的川床料理。6月中旬至7月中旬,也可观赏天然记念物“源氏萤”。中午的的川床期间在5月初旬至11月末。夜晚则在6月1日至9月末。

大阪北滨川床

面向中之岛,设置在土佐堀川左岸的北滨1丁目至2丁目。背景是梅田的大楼、高速道路、大阪市中央公会堂、游览船航行的土佐堀川(旧淀川)等,融合都会和自然。期间在3月下旬至秋季,部分常设店舗也在冬季营业。

影片

2023日本京都的鸭川纳凉床吃烧肉弘及茶寮都路里冰淇淋-京都行到衹园不可错过的美食吃到饱推荐!

参考文献