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素咖喱

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中文学名:素咖喱

素咖喱

素咖喱是一道家常菜肴，主要营养成分是维生素，蛋白质，热量

中文名 素咖喱

主要原料金针菇，香菇，胡萝卜，娃娃菜，豆腐衣结，土豆

是否含防腐剂 否 主要营养成分金针菇

主料

金针菇适量， 香菇5个， 洋葱200g， 胡萝卜100g， 娃娃菜200g， 豆腐衣结50g， 土豆300g，

配料

花生酱适量， 芝麻酱适量， 甜面酱适量， 咖喱粉适量，

做法

准备好所有食材，洗净切块。

锅里倒入适量水，放入，烧开，煮到土豆能用筷子轻松戳入。

煮洋葱土豆胡萝卜块时调咖喱酱，碗里放入花生酱、芝麻酱、甜面酱，分几次加水调匀。

倒入咖喱粉、少许盐调匀成浓稠的糊状。

放入金针菇。

放入娃娃菜和香菇，烧开。

倒入调好的咖喱酱，拌匀，烧开。

煮到食材都熟软了，倒入牛奶，综合咖喱的辣味，也能在增加香味。

倒入少许淀粉汁勾芡，使咖喱更浓稠。

烧好后关火放晾，会更加浓稠。