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素炒杏鲍菇

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素炒杏鲍菇是一道美味的菜肴。

中文名

素炒杏鲍菇

目录

食材

▪ 主料

▪ 配料

做法

小贴士

食材

主料：200g杏鲍菇，100g胡萝卜，100g黄瓜，1根火腿肠

配料：适量油，适量盐，适量葱，适量蒜，适量酱油

做法

杏鲍菇切成条备用。

葱蒜切好备用。

黄瓜，胡萝卜，火腿肠切成丝，备用。

锅内放适量油，油热后，放入葱蒜爆香，放入胡萝卜丝。

放入杏鲍菇丝，沥少许清水，翻炒

放入黄瓜丝和火腿肠丝，翻炒。

加入适量酱油。

放入适量盐调味，翻炒均匀出锅即可。

小贴士

配料自己可以替换，其他合适的也可以，我是有什么就放了什么。

炒杏鲍菇的时候适当沥少许水，否则太干，容易糊。