素炒西芹是一道由西芹、胡萝卜、大蒜、盐等做成的美食。
主料
西芹、胡萝卜、大蒜、盐、香菇
分类
美食
做法
材料
1、煸胡萝卜
大蒜烹锅，油煸胡萝卜至变色（不要炒糊了，颜色变黄变透明）。
2、炒芹菜[1]
倒入切好的西芹片，翻炒，淋水，扣锅盖，小火焖至水快干时（芹菜出水少，容易干），加盐和少许香菇素蚝油调味.
西芹、胡萝卜、大蒜、盐、香菇素蚝油
