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紫薯蜜枣松糕

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紫薯蜜枣松糕是以粘米粉、糯米粉、紫薯为主料，冰糖粉、蜜枣为辅料的糕点。

基本内容

菜名：紫薯蜜枣松糕

难度：普通

原料

主料

粘米粉、糯米粉、紫薯

辅料

冰糖粉、蜜枣

做法

1.紫薯蒸熟去皮，粘米粉，糯米粉，冰糖粉，可以用白沙糖，蜜枣适量

2.紫薯用筛子筛成泥

3.糯米粉，粘米粉，紫薯泥，糖粉混合

4.用手捏成细粉，如果感觉干，可以稍微放些牛奶，不能捏成团，还是要松撒的细粉

5.用筛子过粉，这个要有点耐心哦，松糕没什么技术，关键在筛粉

6.过好筛的粉，最好过两遍

7.蜜枣切碎

8.蛋糕杯模里面刷上一层油

9.一层粉，撒些蜜枣，再一粉，不用压，轻轻晃平，就可以了

10.在上面放上蜜枣，可以放些花样

11.在上面盖上纱布，水开后上锅蒸25分左右，关火虚蒸5分钟就可以了

12.出锅