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红星苹果
红星苹果，属于植物界，被子植物门(Angiospermae) ，主要分布于胶南市、莱西市、平度市等地。红星苹果最初是在上个世纪60年代初从美国引进的。
红星苹果有一股浓浓的香味，屋子里如果摆放了一盘红星苹果的话，满屋子都会有香味，就是吃完红星苹果后，嘴上还能留下香味。
基本信息
界: 植物界
门: 被子植物门
纲: 双子叶植物纲
目: 蔷薇目
亚 目: 蔷薇亚目
科: 蔷薇科
亚 科: 苹果亚科
属: 苹果属
简介
又称新大王、红元帅。原产美国的苹果品种。系元帅芽变。中国各地均有栽培，为山东、河北、陕西及黄河故道地区的主栽品种之一。果实平均重240 g左右，圆锥形，全果浓红，上覆断续紫红条纹，富光泽。果肉淡黄、肉质较致密，汁液多，酸甜适度，香气浓，品质上等。9月初至9月下旬成熟。贮藏期1个月左右。适应性较强，始果较晚，丰产较稳产，落果稍重，易罹粗皮病和腐烂病。[1]
优点
个大，最大的能达到三四百克；颜色好，熟透了的苹果红红的，很勾人食欲；果型指数为1左右，果实呈圆形；果面光滑，蜡质厚，果粉较多，萼洼深中广，五棱突起莽显著；果实初上色时出现明显的断续红条纹，随后出现红色霞，充分着色后全果浓红，并有明显的紫红粗条纹，果面富有光泽，十分鲜艳夺目，果点浅褐色或灰白色，果肩起伏不平；果肉淡黄色，松脆，果汁多，味甜；更大的优点是它有一股浓浓的香味，屋子里如果摆放了一盘红星苹果的话，满屋子都会有香味，就是吃完苹果后，嘴上还能留下香味。[2]
主产地
红星苹果原产于美国，青岛市1982年引进。主要分布于胶南市、莱西市、平度市与即墨市。是青岛地区的苹果主栽品种之一，全市栽植面积约2000公顷。该品种树体强壮、直立，枝粗壮，易形成短果枝，树冠紧凑，结果早，适宜密植栽培。[3]
功效和作用
瘦身减肥、防止动脉硬化，软化血管、促进消化，控制体内酸碱平衡。
营养价值
1.苹果酒中含有天然的脂肪燃烧剂，能够燃烧人体多余脂肪，保持健康体格，长期饮用有减肥瘦身功能。
2.苹果酒中含有丰富的有机酸，有助于去除人体内多余的盐分，有防止动脉硬化和软化血管的功效。
3.苹果酒中含有多种矿质微量元素十分丰富，有助于促进人体肠道消化和吸收，维持人的酸碱平衡。[4]
如何辨别红星苹果质量
好的红星苹果果实大，圆锥形，单果重250克以上，最大可达到500克左右。果顶有五棱状凸起，果桩高，果形美。初上色时出现明显的断续红条纹，随后出现红色霞，充分着色后全果浓红，并有明显的紫红粗条纹，果面富有光泽，十分鲜艳夺目。果点浅褐色或灰白色，果肩起伏不平。果肉黄白色，质中粗，较脆，果汁多，味甜，可溶性固形物14%，有浓郁芳香，品质上等。 另外，红星苹果一般应选择表皮光洁无伤痕，色泽鲜艳(表明比较成熟)，肉质嫩软，味正质脆者;用手握试苹果的硬软情况，太硬者未熟，太软者过熟，软硬适度为佳，用手掂量，如果重量轻则是肉质松绵，一般认为质量不佳。
红星苹果最大的优势就在于有着很浓的香味了，口感偏甜，松脆，让很多消费者爱不释手，市场前景很不错，价格也不是很贵，因此大家也可以买着尝尝哦！买的时候可以借鉴上面小编给各位分享的辨别方法选出优质的苹果。
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