红枣栗子粥查看源代码讨论查看历史

红枣栗子粥

原图链接来自 搜狗 的图片

红枣栗子粥是指用栗子、红枣、糯米等放在一起，煮出的稀饭，通常也会放一些薏米，

营养含量丰富。红枣营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。

栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，

但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍多

中文名红枣栗子粥

主要原料栗子，红枣

是否含防腐剂否

主要营养成分栗子

主要食用功效清热解毒

菜品特色

枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，

降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，经常食用鲜枣的人很少患胆结石，

这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，

结石形成的概率也就随之减少；枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产后贫血有重要作用

做法

1.薏米要提前一小时洗好浸泡。

2.红枣、糯米、栗子。

3.红枣洗好泡一会儿。

4.锅里放水烧开后先放入薏米煮10分钟。

5.放红枣再煮5分钟。

6.放糯米再煮20分钟。

7.最后放入栗子煮10分钟，煮到粥浓稠时即熟。

8.盛入碗中，即可食用。.

营养价值

栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，

有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍多