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红豆南瓜粥

原图链接来自 搜狗 的图片

红豆南瓜粥：降糖温中，安神定志，强身健体，润肤作用。

还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。

基本信息

中文名称：红豆南瓜粥

口味：甜味

品种：养生粥

制作难度：超级简单

外文名称：Pumpkin Mix R.Beans porridge

主要食材：南瓜、红小豆

制作时间：半小时

分类：粥类

基本内容

原料：小米100克，南瓜300克，赤小豆30克，干净水，盐适量。

做法：南瓜净水洗后带皮切块或片；红豆净水洗后温水提前两小时泡上。差不多就可以下锅啦。先大火开后调中火，慢速搅一搅别沉过低。小火焖起来熬15分钟，加盐即可。

• 个人口味：适量添加薏米仁。

• 功效

降糖温中，安神定志，强身健体，润肤作用。还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。

• 作用

1.防癌治癌：预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

2.保护胃粘膜：促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

3.降血糖降血压：调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。

4.预防前列腺：南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5.常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。

6.南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。

适宜人群：糖尿病患者、老年人适宜

禁忌人群：患有脚气、黄疸病的人忌食