红豆沙饼
原料
主要食材 面团、红豆沙 辅 料 油
步骤
1、剩面团搓成长条,揪成大小均匀的剂子。
2、把剂子按扁,按薄,不需要擀。
3、放入红豆沙。
4、像包包子那样把红豆沙包住。
5、把收口的那一面朝下。
6、用手按扁包子,要按匀。
7、平底锅置火上,烧热,刷上一层油,放入饼胚。
8、盖上锅盖,煎至两面金黄即可。[1]
参考文献
- ↑ 2020-2025年中国红豆沙月饼市场调查研究与发展前景分析报告,www.cmrn.cn2021-10-23
主要食材 面团、红豆沙 辅 料 油
1、剩面团搓成长条,揪成大小均匀的剂子。
2、把剂子按扁,按薄,不需要擀。
3、放入红豆沙。
4、像包包子那样把红豆沙包住。
5、把收口的那一面朝下。
6、用手按扁包子,要按匀。
7、平底锅置火上,烧热,刷上一层油,放入饼胚。
8、盖上锅盖,煎至两面金黄即可。[1]