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红豆米酒小汤圆

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红豆米酒汤圆是以米酒、蜜红豆、白糖、水淀粉为食材制成的一道美食。

中文名红豆米酒汤圆

分 类甜品

口 味香甜主要食材红豆，米酒，汤圆

所需食材

白砂糖、红豆、米酒

制作方法

首先把小汤圆煮沸浮在水面上，然后把已经用高压锅已经压制好的红豆和米酒 白砂糖 倒入锅里，再次煮沸即可。

1. 锅内加清水煮沸，加入米酒煮开

2. 放入小汤圆，煮到小圆子都浮出在水面上

3. 加入蜜红豆煮开

4. 加水淀粉煮开，根据个人口味加入适量糖拌匀后关火

食用须知

赤小豆，又名红小豆、朱小豆、赤豆、红豆等。赤小豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、

粗纤维和钙、磷、铁、铜等矿物质，并含有维生素Bi、维生素B2、烟酸等营养成分。

酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、不仅利于孕妇

利水消肿，也适合哺乳期妇女通利乳汁。