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红醋栗是醋栗科、茶藨子属、茶藨亚属小灌木 ,株高 1~15 m,果实成串着生在果枝上 ,红色 ,故名红醋栗。

醋栗是中国重要经济树种之一 。

果实香甜可食 ,可做罐头、果酱、酿酒、饮料等 ,具有很高的经济价值 ,还可作观赏树种。

红醋栗可用作解乏，治疗视力障碍以及关节炎的药物。

红醋栗药贴膏对于治疗皮肤病效果显著。

黑色浆果也经常被制作成果脯用在糕点类中以增添风味。

红醋栗种子油蕴含丰富的亚麻酸，该酸主要蕴藏在植物油中。

形态特征

红醋栗是醋栗科、茶藨子属、茶藨亚属小灌木 ,株高 1~15 m,果实成串着生

在果枝上 ,红色 ,故名红醋栗。

醋栗是我国重要的经济树种之一 。

果实香甜可食 ,可做罐头、果酱、酿酒、饮料等 ,具有很高的经济价值 ,还可作观赏树种。

基本信息

中文名称	红醋栗	拉丁学名	MUNAKKA	界	植物界	分布区域	在欧洲,尤其是北欧的芬兰和瑞典，我国黑龙江省和吉林省。
门	被子植物门	纲	双子叶植物纲	目	虎耳草目
科	醋栗科	属	茶藨子属	亚属	茶藨亚属	种	红醋栗

生长环境

红醋栗耐寒，喜光，在辽西地区不需任何防寒措施能够安全越冬，生长发育正常。

适宜在土层深厚、肥沃中性或微酸性土壤、沙壤土、腐殖土等土壤上生长, 在较粘土上也能生长。

抽枝力强 ，定植后第3年开始结果。

5月中旬开花, 果实7月初成熟，果实似灯笼，近似圆形，红色。

果实直径1cm左右,平均单果重2 g, 单株结果量2~3 kg 。

在2002年从俄罗斯季米利亚泽夫农学院引进红醋栗、棕醋栗、白醋栗，通过栽培试验表明。

红醋栗具有耐寒、适应性强、生长发育正常、结实量多等特点。

不仅为辽宁西部地区经济林树种结构的调整增添了新的种质资源，在促进区域经济发展和美化环境都具有重要意义。

分布范围

红醋栗主要分布在欧洲,尤其是北欧的芬兰和瑞典， 其栽培面积和产量均居世界首位。

中国栽培醋栗已有80多年的历史。

其主要产区在黑龙江省和吉林省, 而内蒙古、甘肃等省区也有少量引种栽培。

栽培的主要品种大多为黑醋栗。

主要价值

在芬兰，老祖母会热一杯红醋栗汁给感冒的孙儿喝。

芬兰人把红醋栗称做"扁桃体"，认为这种小浆果不仅能治疗感冒、减轻喉痛，还能治疗扁桃体周围脓肿。

红醋栗里面维生素C的含量是柑橘类水果的三到四倍。

繁殖方法

俄罗斯在红醋栗繁殖上多采用保护地嫩枝扦插繁殖，成活率高，繁殖速度快。

中国所在引种红醋栗后，繁殖方法采用全光喷雾条件下嫩枝扦插，收到了良好效果。

苗床消毒:对修好的苗床进行消毒，扦插前l~2d用0.2%~0.3%高锰酸钾水溶液喷淋床面，喷药量3g/m2，喷后24h用清水充分淋洗。一般淋洗3~4h后扦插。

种植

园地选择: 醋栗喜中性至微酸性土壤, 在土层深厚、腐殖质多、疏松肥沃的土壤上生长良好, 而盐碱土、白浆土等不适宜种植。

园地最好是地势平坦、光照充足。山坡地以坡度不超过10度的缓坡地较为合适。

定植:定植时间可以在春秋两季进行。

春季, 在土壤解冻后即可栽植, 以4月上旬为宜。

秋季, 起苗后立即栽植, 灌透水, 然后埋土防寒。

秋栽可省去贮藏苗木的工序, 而且早春萌芽生长早, 成活率高, 生长健壮。

定植前需挖定植穴, 穴大小为30cm×30cm，每穴施入腐熟农家肥10-15kg。一般行株距为1.5m× 1.0m或2m× 1m为宜。

红醋栗为两性花,自花结实,为了提高坐果率，最好在同一果园栽植2个品种，提高授粉率，保证果实的产量。

管理

初植红醋栗园，株间进行正常的除草松土，行间可进行间作，间作的种类以矮稞的豆类作物为宜。

以不影响红醋栗的正常生长发育为原则，可提高土地的利用率和综合效益。

随着树木的生长发育，树冠达到郁闭时，这时不宜再间种作物。

管理主要是中耕除草，松土深度为10~15cm。在一个生长的季节里, 中耕除草4~6次。

施肥

基肥 以有机肥为主, 春季4月中下旬施入，秋季适宜在9月上旬至10月上旬。

成龄园, 施有机肥量为30~40t/hm2。

一般施有机肥每隔2年施1次。采用开沟施法, 即在距根系30cm以外的行间开深10~20cm的沟, 将肥料施入沟中, 然后盖土。

追肥 根据树体的生长的情况, 不同时期追施不同的肥料。

整形修枝

红醋栗的地上部是由多数不同年龄树枝组成的。

随着枝条生长的减弱, 必须及时进行修剪。

休眠期修剪:是指春季萌芽前的修剪。醋栗每一株丛留16~20个基生枝, 分3~4年留成。

在幼苗栽植第1年春季留4~5个芽重剪, 当年留选4~5个生长健壮的基生枝。

在第2~4年再各留4~5个生长健壮的基生枝。

这样就构成3~5个具有1~4年生基生枝的株丛。

留成16~20个基生枝后, 每年从基部疏除4~5个生长弱、结实较差的4年生的老基生枝, 同时选留4~5个新基生枝作为补充。

对下垂、过密或病虫害枝要及时剪掉。

视频---晶莹剔透的红醋栗果实摄影图片欣赏