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原圖鏈接來自財新網

細砂糖，讀音xìshātáng，漢語詞語，基本意思為結晶顆粒較小的糖。

基本內容

xìshātáng

[berry sugar] 結晶顆粒較小的糖

有祛痘痘的作用，用溫水重開一小杯，用來洗臉，每天3次以上，堅持幾天會有明顯好轉的效果。

如果是烘焙用，作用如下：
通常我們說的細砂糖或者粗砂糖，都屬於白砂糖。這是我們最常接觸的糖。事實上，白砂糖按照顆粒大小，可以分成許多等級，如粗砂糖、一般砂糖、細砂糖、特細砂糖、幼砂糖等。在烘焙里，製作蛋糕或餅乾的時候，通常都使用細砂糖，它更容易融入麵團或麵糊里。

視頻

黃油加細砂糖，打發到充分發白