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细胞模型（cell model）一般指广泛地把细胞的结构和形状的模式化，为便于明确细胞间的相互作用以及机能与结构和形态间的相互关系而提出的细胞的模型。另外有时也指核糖体等具有部分细胞机能的人工颗粒。也指在保持参与细胞运动的结构（收缩结构）与机能的情况下，将膜结构及细胞质的可溶部分去掉的细胞。
将细胞用甘油或表面活性剂处理，则细胞膜被破坏，失掉兴奋性，而且可使细胞内的可溶性成分流出，只保持支持结构或参与运动的结构。用这样得到的细胞模型，通过改变外液的成分可以研究各种离子或药物对参与运动的细胞结构的影响，所以有助于阐明运动的机理。用甘油处理得到的细胞模型称甘油模型，一般是通过把细胞放在低温（0—－20℃）的50%甘油水溶液中浸泡24小时以上而得到的。过去，A．Szent－Gyrgyi（1949）观察到骨骼肌的甘油模型即甘油肌，在加入Mg2+和ATP时而发生收缩（参见肌肉模型）。后来广泛应用于成纤维细胞、粘菌、精子、钟珠虫等。一般说与肌肉模型相对应的多称为非肌肉细胞模型。使用的表面活性剂有皂苷、非离子表面活性剂的催通X－100（Triton X－100）和P－40（Nonidet P－40）等。用这些物质处理，时间可比甘油时间缩短，从数十秒到数十分钟不等。特别是用催通X－100处理精子或草履虫，有利于分析鞭毛和纤毛的运动。这样得到的模型称为催通模型（Tri－ton model）。
制作细胞模型的过程
材料：各色彩色卡纸、白纸、青枣、橘皮（绿色）、米粒、透明塑料外壳、胶带、剪刀、胶水等。
过程：
1、用彩色卡纸做线粒体、高尔基体、内质网、类囊体。
线粒体：用红色彩纸剪一长条，围起来用胶带粘住作为外膜；再剪一长条，反复折叠后取开放在里面作为内膜。
高尔基体：用粉色彩纸剪几个长条围成几个圈粘好，用胶带将它们固定。
内质网：用蓝色彩纸剪一长条反复折叠，用胶带固定成形。
类囊体：用绿色纸片剪若干小圆片，5-18个用胶水粘合叠在一起，组成基粒。
2、叶绿体：切1/5左右的橘皮，自然卷曲成为叶绿体的形状，把做好的基粒放在其中。
3、细胞膜和细胞壁：用普通白纸折一个无盖方盒作为细胞膜，用黑色卡纸折一个更大的无盖方盒套在细胞膜外面作为细胞壁。
4、核糖体：将一些米粒粘在内质网上作为附着的核糖体，撒在细胞内一些米粒作为游离的核糖体。
5、细胞核：用一个青枣放在细胞内作为细胞核。
6、液泡：将一个塑料包装盒稍加改造作为大液泡。
视频
连细胞都能学会的细胞模型