於 2023年1月25日 (三) 20:23 由
素行天下（對話 | 貢獻） 所做的修訂
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綠豆百合湯近日雖已近秋日，但京城依然燥熱難耐，令人虛火旺盛，此時唯有綠豆百合湯才能給腸胃帶來幾絲清涼。這道北方人在夏秋喜愛的湯品有清熱解毒、安神潤肺、益氣生津、清暑泄熱等功效，且在夏季喝綠豆百合湯可以有效的預防中暑，還有助於身體除濕，秋冬乾燥的季節也可適量飲用哦。
綠豆百合湯的用料
- 綠豆100克
- 干百合20克
- 冰糖100克
- 純淨水1500ml
綠豆百合湯的做法
- 綠豆提前用清水泡6小時，干百合泡發後洗淨；
- 綠豆入水中中火熬煮半小時；
- 入冰糖再熬煮5分鐘；
- 入泡好的百合；
- 轉小火再熬煮20分鐘；
- 一碗清甜的中式甜湯就做好了；
- 晾涼後來一碗，身心瞬間清爽了許多。[1]
參考文獻
