绿豆芽炒面是以煮好的面、绿豆芽为主料的菜品。
原 料
煮好的面、绿豆芽、小油菜
配 料
葱、姜、孜然、辣椒面
1.油热,葱、姜炝锅后加入绿豆芽炒至稍软
2.放小油菜翻炒至变色
3.加入面条,稍炒几下
4.放入盐、酱油、孜然、辣椒面、鸡精拌匀[1]