綠豆芽炒麵是以煮好的面、綠豆芽為主料的菜品。
原 料
煮好的面、綠豆芽、小油菜
配 料
蔥、姜、孜然、辣椒麵
1.油熱,蔥、姜熗鍋後加入綠豆芽炒至稍軟
2.放小油菜翻炒至變色
3.加入麵條,稍炒幾下
4.放入鹽、醬油、孜然、辣椒麵、雞精拌勻[1]